> Carpaccio d'agrumes

Recette Carpaccio d'agrumes

4 sur 58 avis - Note : 4/5
Carpaccio d agrumes
Recette proposée par Magali Calcagnetti
Une entrée rapide et légère pour l'hiver.
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Carpaccio d'agrumes

1Pelez à vif les oranges et les pamplemousses puis coupez-les en tranches fines. Gardez le jus.

2Coupez en deux les citrons et pressez-les. Melangez le jus avec celui des oranges et des pamplemousses. Ajoutez l'huile d'olive.

3Posez les tranches d'agrumes dans les assiettes et versez le jus dessus. Ajoutez le poivre rose.

4Mettez au frigo pendant 30 minutes.

Pour finir... Une entrée originale pour faire manger des fruits aux enfants et aux parents.
 
Recette proposée par Magali Calcagnetti (3 recettes)

Vos avis sur la recette carpaccio d'agrumes

4 sur 5  8 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Josiane Fellinger sur la recette Carpaccio d'agrumes
    Simple et délicieux Idéal pour finir un bon repas
  • L'avis de Mathieu sur la recette Carpaccio d'agrumes
    Pouet
    Déposé depuis un mobile Android
  • L'avis de Miam Miam sur la recette Carpaccio d'agrumes
    Miam Miam
    Ma suggestion : Miam
    Déposé depuis un mobile Android
  • L'avis de Christian Wirz sur la recette Carpaccio d'agrumes
    Ouvre l'appétit. Les agrumes stimule les papilles et c'est vraiment une entrée ravigotante. Attention au choix du vin, les agrumes ont une acidité naturel, donc vous devez porter votre choix sur un vin aux arômes d'agrumes, ex. Sauvignon, Sémillons.( Bordeaux blanc )
    Ma suggestion : Concernant la présentation, ajoutez de la couleur verte. Ex: feuille menthe, zestes de citrons verts ....
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sandra Pandelli sur la recette Carpaccio d'agrumes
    Très bonne recette Entrée très sympa, à essayer d'urgence !
    Ma suggestion : J'ajoute des échalotes et de la moutarde à ma vinaigrette. Cela relève le goût.

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Terrine d agrumes
Recette terrine d agrumes

Ingredients : Terrine, Pamplemousse, Feuille gelatine, Orange, Sucre vanille

Marmelade d agrumes
5 sur 5
10 avis
Recette marmelade d agrumes

Ingredients : Eau de source, Pomélo, Mandarine, Fruit, Citron vert

Salade d agrumes
5 sur 5
1 avis
Salade aux agrumes

Ingredients : Pomélo, Agrumes, Salades, Vinaigre, Orange

Cocktail d agrumes
5 sur 5
3 avis
Recette cocktail d agrumes

Ingredients : Limonades, Pomélo, Orange, Citron, Sucre

Petits pots de crème au chocolat
Petits pots de creme au chocolat

Ingredients : Chocolat, Creme liquide, Jaune oeuf, Sucre, Oeuf

Flans de semoule au coulis de fraises
Recette flans de semoule au coulis de fraises

Ingredients : Semoule, Eau de fleurs d'oranger, Ble, Feuille gelatine, Cassonade

Flognarde aux pommes
3 sur 5
4 avis
Recette flognarde aux pommes

Ingredients : Eau de fleurs d'oranger, Pomme, Lait, Farines, Beurre

Mousse de poisson aux coquilles Saint-Jacques
Coquilles de poisson recette

Ingredients : Coquille saint jacques, Poissons, Noix de muscade, Blanc oeuf, Persil

Marron chaud
5 sur 5
2 avis
Marron chaud recette

Ingredients : Creme marron, Creme liquide, Lait

Gâteau marbré à l orange
5 sur 5
2 avis
Gateau marbre a l orange

Ingredients : Yaourt, Orange, Chocolat, Levure, Huile

Tarte aux brocolis et amandes au curry
5 sur 5
2 avis
Recette tarte aux brocolis et amandes au curry

Ingredients : Sarrasin, Brocoli, Curry en poudre, Ble, Noix de muscade

Gaufres de Bruxelles
2 sur 5
3 avis
Gaufres de bruxelles

Ingredients : Levure, Lait, Farines, Beurre, Sucre

 
Pigeons aux kumquats, semoule à l’huile d argan
Recette pigeons aux kumquats semoule a l huile d argan

Ingredients : Pigeonneaux, Kumquat, Huile d'argan, Couscous, Gingembre frais

Gratin de carottes
Gratin de carottes

Ingredients : Lard fume, Bechamel, Carotte

Clafoutis aux cerises et glace chocolat
Recette clafoutis aux cerises et glace chocolat

Ingredients : Griotte, Cerise, Citron vert, Chocolat, Creme liquide

Feuilletés d asperges au bacon
Feuillete asperges

Ingredients : Vermouth, Bacon, Asperge, Curry, Jaune oeuf

Longe de porc à la tomate   5 sur 5   2 avis
Recette longe de porc a la tomate

Ingredients : Pruneaux, Volailles, Origan, Porc, Champignon paris

Truffes au chocolat (Brigadeiros)   4 sur 5   11 avis
Truffes au chocolat brigadeiros

Ingredients : Vermicelle, Chocolat, Lait, Beurre

Parmentier de jambon   5 sur 5   14 avis
Recette parmentier de jambon

Ingredients : Bintje, Jambons, Gruyere, Pommes de terre, Persil

Trifle à la framboise
Recette trifle a la framboise

Ingredients : Coulis framboise, Kirsch, Chantilly, Biscuit, Framboise

Pâtes fraîches maison à la farine de seigle
Pates fraiches maison a la farine de seigle

Ingredients : Eau, Huile d'olive, Cafe, Farines, Oeuf

Glace au yaourt et aux fraises   4 sur 5   21 avis
Recette glace au yaourt et aux fraises

Ingredients : Fromage blanc, Fraise, Yaourt, Sucre

Terrine de poulet   5 sur 5   32 avis
Terrine au poulet

Ingredients : Arachide, Lard fume, Poules, Dindes, Cognac

Extravagance intense à la noix de coco
Tartelette noix de coco

Ingredients : Fécules, Chocolat au lait, Lait coco, Noix de coco, Noix

Recettes liées à carpaccio d'agrumes

CarpaccioRecette carpaccio facileTunisie tajineConfiture kakiRecette foie gras de volailleRecette fromage de brebis facileFar breton recetteChine facile

Glossaire de la cuisine

a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
x
y
z

Dans le magazine

Recettes anti-froidDiaporama
Recettes anti-froid
En plein hiver, quoi de plus réconfortant que les petits plats montagnards ? Aligot, gratin, raclette... A nous les bonnes recettes fromagères ! Sélection

Diaporama Gingembre : opération séduction

Diaporama Je mange équilibré au bureau

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez