Recette Endives fondantes au poulet

Recette proposée par Valérie Moutinard

Léger et savoureux, parfait pour surveiller sa ligne avec plaisir.

3 / 5  (14 avis)

Ingrédients

/ pour 1 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 25 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Endives fondantes au poulet : Etape 1
    Découpez l'escalope en morceaux. Faites-la cuire dans une poêle sans matière grasse à feu doux. Réservez.
  2. 2
    Endives fondantes au poulet : Etape 2
    Lavez les endives. Otez le bout amer. Coupez-les en morceaux de 2 cm environ. Faites de même avec l'oignon.
  3. Pour finir
    Endives fondantes au poulet : Etape 3
    Dans la même poêle, faites cuire les endives et l'oignon en les salant pour les faire dégorger. Toujours sans matière grasse. Dès que les endives sont cuites, ajoutez le poulet. Assaisonnez de curry. Poivrez et laissez cuire encore 5 minutes. Servez chaud.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

3



(14 avis)

Signaler Lolie - 27 mars 2014
Très bien

J'ai beaucoup aimé!! G juste melanger mon curry a un ptit suisse 0% pour que ca ne sois pas tp sec et g aussi aidé la cuisson des oignons avc un peu de bouillon cub. Je me suis régalé!!!

Signaler Vanessa - 12 janvier 2012

Endives fondante
Tres tres bon
Ma suggestion : pour ma pars j'ai rajouter un peu de creme fraiche pour que se ne soit pas trop sec et un poivron rouge pr plus de gout!! c'etait excelent

Signaler Steph - 19 septembre 2011
Très bien

Terrible
Super facile a faire j'ai fais blanchir mes endives pour éviter l'amertume.

Signaler brigitte_g48 -  5 décembre 2010
Très bien

Recette légère et rapide
Au lieu du curry tout seul, j'ai ajouté une sauce curry allégée toute prête (ballade), sinon je pense que cela aurait été un peu sec...

Signaler Heloise - 21 octobre 2010
Très bien

Léger
Peut-être un peu trop de curry qui masque le goût des endives et du poulet.

Signaler Vanessa -  6 février 2010
Pas mal

Délicieux
J'ai ajouté une pointe d'aspartame pour gommer l'amertume.

Signaler Marie-f - 19 janvier 2009
Excellent

Un mot
Délicieux.

Signaler Céline - 20 mars 2008
Pas mal

Un peu amer ?
Je les ai trouvées un peu amères...
Ma suggestion : Ne faudrait-il pas ajouter un peu de sucre ?

Signaler Sabine - 19 décembre 2007
Excellent

Très bon
Très facile à faire et délicieux. Merci.

Signaler Sylvie - 10 mars 2007

Bonne recette
Recette très facile à faire.