Recette Endives fondantes au poulet

Recette proposée par Valérie Moutinard

Léger et savoureux, parfait pour surveiller sa ligne avec plaisir.

4 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 1 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 25 mn
  • 30 mn

Préparation Endives fondantes au poulet

1
Endives fondantes au poulet : Etape 1
Découpez l'escalope en morceaux. Faites-la cuire dans une poêle sans matière grasse à feu doux. Réservez.
2
Endives fondantes au poulet : Etape 2
Lavez les endives. Otez le bout amer. Coupez-les en morceaux de 2 cm environ. Faites de même avec l'oignon.
Pour finir
Endives fondantes au poulet : Etape 3
Dans la même poêle, faites cuire les endives et l'oignon en les salant pour les faire dégorger. Toujours sans matière grasse. Dès que les endives sont cuites, ajoutez le poulet. Assaisonnez de curry. Poivrez et laissez cuire encore 5 minutes. Servez chaud.

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Avis sur la recette Endives fondantes au poulet

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Note moyenne :

4



(13 avis)

Lolie - 27 mars 2014
Très bien

J'ai beaucoup aimé!! G juste melanger mon curry a un ptit suisse 0% pour que ca ne sois pas tp sec et g aussi aidé la cuisson des oignons avc un peu de bouillon cub. Je me suis régalé!!!

Vanessa - 12 janvier 2012

Endives fondante
Tres tres bon
Ma suggestion : pour ma pars j'ai rajouter un peu de creme fraiche pour que se ne soit pas trop sec et un poivron rouge pr plus de gout!! c'etait excelent

Steph - 19 septembre 2011
Très bien

Terrible
Super facile a faire j'ai fais blanchir mes endives pour éviter l'amertume.

chantal_t76 - 28 août 2011
Bien

pas top
pas aimé du tout
mélange de curry et chicons pas bon du tout

sarah_h80 - 19 juin 2011
Médiocre

mauvais
PERSONNE n'a aimé; j'ai vraiment eut du mal à finir ma petite portion. le plat est très amer, pourtant j'aime bien les endives aussi bien cuites que crus. J'ai rajouté de la crème fraiche car trop de mal à finir mais meme comme ca ce n'ai pas passé.
Ma suggestion : A ne pas faire...

brigitte_g48 -  5 décembre 2010
Très bien

Recette légère et rapide
Au lieu du curry tout seul, j'ai ajouté une sauce curry allégée toute prête (ballade), sinon je pense que cela aurait été un peu sec...

Heloise - 21 octobre 2010
Très bien

Léger
Peut-être un peu trop de curry qui masque le goût des endives et du poulet.

Vanessa -  6 février 2010
Pas mal

Délicieux
J'ai ajouté une pointe d'aspartame pour gommer l'amertume.

Marie-f - 19 janvier 2009
Excellent

Un mot
Délicieux.

Céline - 20 mars 2008
Pas mal

Un peu amer ?
Je les ai trouvées un peu amères...
Ma suggestion : Ne faudrait-il pas ajouter un peu de sucre ?