Colin aux échalotes

Très goûteux
Je l'ai faite avec du lieu jaune et un mélange lait complet et crème fraîche mi-épaisse à 18%. Excellent.
Servi avec un riz Thaï aux oignons frits

Sauce liquide
Réalise sans thym & oignon mais ajouté brocolis et champignons a cuire. Les échalotes posées sur le poisson dorent au four, délicieux ! Cependant la sauce reste vraiment trop liquide, la prochaine fois je l'épaissierai avec un peu de farine ou un peu de fromage frais !

Délicieux et original
Fait avec du cabillaud car je n'avais pas de colin. Fait pour deux personnes en doublant simplement les proportions. Bilan : très facile, rapide, original et vraiment bon ! Merci pour cette recette :)
Ma suggestion : Surtout garder la sauce ! Après avoir servi le poisson et le riz, j'ai versé la sauce (lait + oignons + échalotes) sur le riz : un régal.

Bon et ultra rapide!
Recette sympa, bonne. Il faut régler la durée de cuisson en fonction de l'epaisseur du filet. La sauce est très bonne sur du riz en accompagnement. Un peu liquide mais bonne!
Ma suggestion : Épaissir la sauce en fin de cuisson dans une casserole pour ne pas perdre cette délicieuse mixture!!

Ma sugestion
Très bon, facile à faire et rapide.
Ma suggestion : J'ai gardé le lait et je l'ai épaissi avec un peu de maïzena et ai rajouté les échalotes et oignons mélangés avec du riz.