Recette Poivrons farcis

Recette proposée par Valérie Moutinard

Un de mes plats préférés.

4 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 poivrons rouges ou verts
  • 2 oignons
  • 600 g de viande de boeuf hachée
  • 400 g de tomates concassées
  • 3 grandes tranches de pain de mie
  • sel
  • poivre
  • herbes de provence

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h 20 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation en video

Préparation Poivrons farcis

1
Poivrons farcis : Etape 1
Préchauffez le four sur thermostat 6. Lavez les poivrons. Coupez leurs chapeaux. Videz-les et épépinez-les.
2
Poivrons farcis : Etape 2
Mélangez la viande, les oignons émincés, les tomates et le pain de mie émietté. Assaisonnez. Mélangez bien.
Pour finir
Garnissez les poivrons de cette préparation. Mettez à cuire 80 minutes environ dans un plat avec un peu d'eau au fond.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Poivrons farcis

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Note moyenne :

4



(22 avis)

Géraldine du 58 - 25 octobre 2014
Excellent

Délicieux à refaire, modifier un peu la recette moitié de viande haché boeuf et chair à saucisse . ajouter un bonne persillade .

Irène -  8 septembre 2013
Pas mal

Moyennement bon
Vu le temps de cuisson par rapport aux poivrons, la farce composée de viande hachée est complètement du hachis c'est dommage

Hichem - 28 mars 2013
Excellent

En petit +
Très bon pas trop long et facile à faire.
Ma suggestion : A votre guise vous pouvez mettre une cuillère de riz non cuit au fond du poivron.
Quand vous préparé votre farce vous pouvez incorporer du ketchup avant de malaxer ou effriter un cube ou de la sauce taÏ ou de l'aÏl ou une pincé de cumin ou etc...
Au fond du plat vous pouvezmettre de la sauce tomate et du romarin ou du laurier.
Vous puvez faire la meme chose avec tomates, courges ou courgettes et accompagner avec du riz.

Laura - 23 janvier 2013
Médiocre

Poivrons farcis ratés
Moi je pense que j'ai du foirer quelque chose parce que apres les 80 min de cuisson dans le four mes poivrons etaient pleins d'eau et la viande etait caoutchouteuse :(
(il est vrai que je n'ai pas mit de pain, vous pensez que c'est à cause de ça??)

Hassna -  9 décembre 2012
Excellent

Super bon
Très bonne recette facile et rapide à faire.
Ma suggestion : Je rajoute un peu de sauce au poivron dans la farce, un vrai délice

dominique-c11 - 22 avril 2012
Très bien

tres bon
pas sec du tout, savoureux

dad -  9 janvier 2012
Excellent

Poivrons farcis
80 minutes OK et la température du four!!!!
Ma suggestion : RAS

Janine -  1 novembre 2011
Excellent

Délicieux
Une recette où l'on retrouve la saveur du poivron bien fondant.

bernadette - 26 septembre 2011
Très bien

poivrons farcis
tres seche effectivement

Ma suggestion : moi je rajoute du vert et des côtes de blettes ai
nsi que du persil ce qui evite de dessèchement

Mahdia - 26 septembre 2011
Très bien

Bon
Bon mais un peu sec à mon goût si on suit la recette à la lettre