Recette Soupe de citrouille

9 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Valérie Moutinard

Cette soupe est pleine de saveurs.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 branche de céleri
• 1 oignon
• 1/2 blanc de poireau
• 3 gousses d'ail
• 600 g de citrouille
• 3 grosses pommes de terre
• 1 bouillon de volaille
• sel et poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Soupe de citrouille

1Lavez, épluchez et coupez tous les ingrédients. Mettez-les dans une marmite. Assaisonnez. Couvrez d'eau au 3/4 et laissez cuire à feu doux 40 minutes environ.

Pour finir... Encore meilleure avec des croûtons frottés à l'ail, du gruyère ou un peu de crème fraîche.

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Recette proposée par Valérie Moutinard (88 recettes)

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Crème de courge aux quatre-épices et au foie gras

Velouté de betteraves

 

Vos avis sur la recette soupe de citrouille

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Natacha Lacoste sur la recette Soupe de citrouille
  Que du bonheur ! Voici une recette qui mérite 10/10, un vrai régal il faut la faire pour comprendre. Enfin une soupe qui change de ma tradionnelle soupe de légumes Un grand Merci cette recette fait maintenant partie de ma vie.
  Ma suggestion : 3 gousses d'ail, j' aurais dû n'en mettre que deux car les gousses étaient grosses alors je l'ai trouvée un peu trop piquante, après ça j'avais très chaud. Mais rien de grave , j'ai tout mangé !
  
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• L'avis de Edwige À sur la recette Soupe de citrouille
  Bon Excellente!
  Ma suggestion : J'ajoute 2 à 3 cuillères à soupe de sucre.
  
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• L'avis de Antoinette Beghain sur la recette Soupe de citrouille
  Très bon Très bon, ça change du potage aux légumes, j'aime beaucoup. Merci pour la recette.
  
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• L'avis de Marie Laure Chollet sur la recette Soupe de citrouille
  Excellente Rien à ajouter.
  
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• L'avis de Sylvie Peres sur la recette Soupe de citrouille
  Goûteuse soupe d'hiver Simplicité, rapidité et régal.
  
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