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Recette Gâteau au vin blanc

10 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Delphine Jambon

L'un des premiers gâteaux que j'ai appris à faire avec ma maman.

Facile

Pour 10 personnes :

Pour 2 moules à cake :
2 oeufs
150 g de sucre
175 g de beurre (demi-sel c'est mieux)
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
175 ml de vin blanc sec
1 citron jaune

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Préparation Gâteau au vin blanc

1Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2Incorporer la moitié de la farine et bien mélanger. Puis incorporer la moitié du vin blanc et la moitié du beurre fondu, en mélangeant bien à chaque fois.

3Recommencer l'étape précédente pour finir les ingrédients. Ajouter cette fois le sachet de levure au même moment que la farine.

4Râper le zeste du citron au-dessus de la préparation (ne pas aller jusqu'à la peau blanche qui est amère). Mélanger.

5Verser la pâte dans deux moules à cake, préalablement beurrés et farinés. Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes (selon le four). Planter la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Pour finir... Ce gâteau se congèle très bien.

Recette proposée par Delphine Jambon (2 recettes)

Gâteau Patate

Gâteau au vin rouge

Vos avis sur la recette gâteau au vin blanc

10 avis pour cette recette

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L'avis de Athenes Kiss sur la recette Gâteau au vin blanc
Interessant Avant cuisson, la page sent et a le goût de vin blanc, et lalcool s'evapore à la cuisson pour ne laisser qu'un petit goût subtil très agréable..
Ma suggestion : J'ai tranché une banane sur le dessus du cake .

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L'avis de Yuli sur la recette Gâteau au vin blanc
Authentique Le fameux Gateau au vin blanc de mon enfance. Mari et enfant ont aime son moelleux.
Ma suggestion : La prochaine fois je le retirerai du four des qu'il se colore pour que la croute reste moelleuse.

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L'avis de Laurent Arsene sur la recette Gâteau au vin blanc
Très bon et moelleux. J'ai vu cette recette au hasard que j'ai voulu essayer. Et pas déçu, je suis novice en cuisine et j'ai réussi ce gâteau. Donc c'est très facile à faire et résultat un gâteau très bon et bien moelleux.

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L'avis de Fanny sur la recette Gâteau au vin blanc
Conseil moule Je connais cette recette depuis longtemps transmise par ma belle-mère. Rien à dire, son succès est garanti. Moi je le fais dans un moule à savarin comme ça il cuit moins longtemps donc est plus moelleux encore. Il est meilleur que lorsque je le faisais dans un moule à cake.

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L'avis de Charlotte sur la recette Gâteau au vin blanc
Excellent ! Un gâteau vraiment excellent, moelleux à souhait, et qui de plus se garde trés longtemps ! Merveilleux
Ma suggestion : Rien à dire

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