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Recette Biscuit aux noisettes

5 sur 56 avis - Note : 5/5
Biscuit aux noisettes
Recette proposée par Suzanne Defoin
La recette idéale pour faire disparaître des restes de noisettes, noix ou amandes moulues. Un gâteau léger, qui peut être mangé en dessert, pourquoi pas accompagné d'une salade de fruits.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 50 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Biscuit aux noisettes

1Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5 ou 6). Séparer les blancs des jaunes. Préparer un moule à gâteau (je mets du papier de cuisson au fond, sinon le gâteau est difficile à démouler). Sinon beurrer le moule et le fariner.

2Ajouter la pincée de sel aux blancs et les battre en neige très ferme.

3Ajouter délicatement le sucre glace et mélanger doucement pour obtenir un belle masse lisse.

4Ajouter les jaunes et les noisettes moulues, et mélanger délicatement pour obtenir un mélange homogène.

5Mettre la pâte obtenue dans le moule et enfourner.

6Laisser cuire 50 minutes à 160°C. Sortir du four, démouler et laisser refroidir.

Pour finir... Prévoir un moule au bord élevé (7 cm) car le gâteau prend du volume.
Et surtout ne pas oublier le papier sulfurisé, sinon il est difficile à démouler.
 
Recette proposée par Suzanne Defoin

Vos avis sur la recette biscuit aux noisettes

4 sur 5  6 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Aurelie Bardin sur la recette Biscuit aux noisettes
    Bonne recette ! Le gâteau est collant malgré les instructions ! gâteau bon mais peut mieux faire !
    Ma suggestion : J'ai rajouté quelques pépites de chocolat et servi avec un coulis de Nutella ! C' était meilleur !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Francoise K sur la recette Biscuit aux noisettes
    Succulent A faire et à refaire encore merci pour cette excellente recette, rien à modifier.
  • L'avis de Veronique Guichard sur la recette Biscuit aux noisettes
    Excellent! Très bonne recette, facile et rapide, le gâteau est extra moelleux avec un délicieux goût de noisette. A refaire!
    Ma suggestion : Attention, soyez délicat lors du démoulage, il peux se casser.
  • L'avis de Anna sur la recette Biscuit aux noisettes
    Mmmm MMMMmmmerci pour cette recette ! Un délice !
  • L'avis de Nadine Labbé sur la recette Biscuit aux noisettes
    Rapide et très Bon Un goût de noisette agréable.
    Ma suggestion : A servir avec de la crème anglaise.

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