> Fondant au chocolat au lait

Recette Fondant au chocolat au lait

4 sur 523 avis - Note : 4/5
Fondant au chocolat au lait
Recette proposée par Christele Perrin
Un gâteau d'un moelleux et d'un fondant inégalables. A essayer.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Fondant au chocolat au lait

1Préchauffer le four sur 180°C. Faire fondre le beurre.

2Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel pour qu'ils soient bien fermes. Faire fondre le chocolat.

3Mélanger, dans cet ordre, les jaunes avec le sucre, la farine, le beurre fondu puis le chocolat fondu.

4Incorporer les blancs en neige à la préparation.

Fondant au chocolat au lait : Etape 55Beurrer le moule. Mettre le cacao amer dans une passoire à thé et tapoter au-dessus du moule pour le répartir sur le beurre (on peut remplacer le cacao par de la farine).

6Verser la pâte dans le moule et cuire entre 20 et 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquer le gâteau avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.

Pour finir... Un bon mariage de saveurs : déposer au préalable dans le moule cacaoté quelques fruits rouges (congelés) et verser la pâte dessus.
 
Recette proposée par Christele Perrin (14 recettes)

Vos avis sur la recette fondant au chocolat au lait

4 sur 5  23 avis pour cette recette
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  • L'avis de Nan sur la recette Fondant au chocolat au lait
    Bon J'ai suivi la recette et ai tenu compte des avis je n'ai mis que 3 œufs et n'ai fait cuir le gâteau que 15 minutes pour avoir un aspect fondant. la lame était propre et sèche. super léger grâce aux œufs montés en neige. un bon goûter...
    Ma suggestion : Devrait être meilleur avec du chocolat noir...
  • L'avis de Olivier Labolle sur la recette Fondant au chocolat au lait
    Mister goinfre Deliciiiiiiieux je le conseille a tous le monde
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  • L'avis de Saber Fatima sur la recette Fondant au chocolat au lait
    Tre bon
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Kaddouri Aouatif sur la recette Fondant au chocolat au lait
    Très bon C'est génial et super, j'adore le chocolat
    Ma suggestion : Aucune, c'est parfait
    Déposé depuis un mobile Android
  • L'avis de Haya Riz sur la recette Fondant au chocolat au lait
    Gâteau Ce gâteau est délicieux ! Vraimebtv je les fait, il n'a vraiment pas fait long feu ! Un pure régale !
    Déposé depuis un iPhone

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