Recette Quiche au thon sur fondue de poireaux

12 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Virginie David

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 rouleau de pâte brisée
• 2 blancs de poireaux
• 3 oeufs
• 150 g de champignons de paris
• 250 g de thon emietté
• 1 échalote
• 15 cl de crème fraîche
• 25 g de fromage râpé
• persil
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Quiche au thon sur fondue de poireaux

1Préchauffer le four à 180°C. Couper les blancs de poireaux en julienne. Emincer l'échalote. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

2Faire chauffer l'échalote dans la poêle. Ajouter les poireaux. Remuer et laisser cuire à feu doux 15 à 18 minutes.

3Battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre, le persil.
Emietter le thon, mélanger à la préparation.

4Couper les champignons en lamelles et les ajouter aux poireaux. Laisser cuire 5 à 8 minutes.

5Etaler la pâte dans un moule. Garnir le fond avec la fondue de poireaux aux champignons. Verser la préparation aux oeufs et au thon.

6Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 20 minutes.

Pour finir... A servir avec de la mâche, ou en petites parts pour un apéro dînatoire.

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Recette proposée par Virginie David (13 recettes)

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Tarte aux poireaux

Quiche au tofu et légumes

 

Vos avis sur la recette quiche au thon sur fondue de poireaux

  12 avis pour cette recette

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• L'avis de Thibaut Torck sur la recette Quiche au thon sur fondue de poireaux
  Quiche Extra
  
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• L'avis de Laurent Torregrosa sur la recette Quiche au thon sur fondue de poireaux
  Excellent Très bonne recette.
  Ma suggestion : A la place des champignons de Paris des cèpes donnerais plus de saveur.
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Stéphanie De Laguarigue sur la recette Quiche au thon sur fondue de poireaux
  Délicieux Délicieux et rapide pour les mamans pressées. On s'est régalé ! Merci !
  
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• L'avis de Micheline Maury sur la recette Quiche au thon sur fondue de poireaux
  Parfait Un pur régal, et si simple à faire, rapide, tout simplement délicieux.
  Ma suggestion : Moi j'ai ajouté 2 blancs de poireaux en plus.
  
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• L'avis de Virginie Jocquet sur la recette Quiche au thon sur fondue de poireaux
  Simple et savoureux Très facile à réaliser. Tout le monde s'est régalé. Avec une salade verte, c'est un bon repas pour le soir.
  Ma suggestion : J'ai utilisé une pâte feuilletée, la tarte est ainsi plus légère à mon goût.
  
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