Recette Quiche au thon sur fondue de poireaux

Préparation Quiche au thon sur fondue de poireaux

1 Préchauffer le four à 180°C. Couper les blancs de poireaux en julienne. Emincer l'échalote. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
2 Faire chauffer l'échalote dans la poêle. Ajouter les poireaux. Remuer et laisser cuire à feu doux 15 à 18 minutes.
3 Battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre, le persil. Emietter le thon, mélanger à la préparation.
4 Couper les champignons en lamelles et les ajouter aux poireaux. Laisser cuire 5 à 8 minutes.
5 Etaler la pâte dans un moule. Garnir le fond avec la fondue de poireaux aux champignons. Verser la préparation aux oeufs et au thon.
Pour finir
Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 20 minutes.

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Avis sur la recette Quiche au thon sur fondue de poireaux

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Note moyenne :

4



(15 avis)

sophie-g22-jdf - 10 juin 2013
Excellent

sophie
excellent !
mon fils de 2 ans en a pris 3 parts.

michele30 - 17 janvier 2013
Très bien

très bonne quiche
ne rien changer!!!!!!

mauricette-a49 - 19 octobre 2012
Excellent

quiche poireaux et thon

jvhjvbjb;hjb - 24 janvier 2012
Très bien

quiche
extra

Laurent - 21 novembre 2010
Très bien

Excellent
Très bonne recette.
Ma suggestion : A la place des champignons de Paris des cèpes donnerais plus de saveur.

Stéphanie - 26 avril 2007
Excellent

Délicieux
Délicieux et rapide pour les mamans pressées. On s'est régalé ! Merci !

Micheline - 22 septembre 2006

Parfait
Un pur régal, et si simple à faire, rapide, tout simplement délicieux.
Ma suggestion : Moi j'ai ajouté 2 blancs de poireaux en plus.

Virginie - 18 avril 2006
Excellent

Simple et savoureux
Très facile à réaliser. Tout le monde s'est régalé. Avec une salade verte, c'est un bon repas pour le soir.
Ma suggestion : J'ai utilisé une pâte feuilletée, la tarte est ainsi plus légère à mon goût.

Christelle - 20 mars 2006

Chaud ou froid
Mangée chaude ou froide avec une salade, cette quiche remporte toujours un grand succès.
Ma suggestion : Pour les amateurs de poireaux, mettre au moins 3 blancs de poireaux.

Joanna - 10 février 2006
Très bien

Assez réussi
Facile à réaliser et très bon même si je trouve qu'il y a un peu trop de thon. Peut-être faut-il utiliser un thon de meilleur qualité.
Ma suggestion : J'ai ajouté un oeuf et 5 cl de crème. Quant au temps de cuisson, il était plus proche de 40 minutes.