Gâteau Babylone

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Ingrédients

  • 220 g de farine
  • 200 g de cassonade
  • 175 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de pastis
  • 1 cuillère à café de grains d'anis

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 1 h 15 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. Fouetter les oeufs entiers avec la cassonade. Ajouter la farine, la levure, la cannelle, le gingembre, le cacao et le sel. Mélanger. Incorporer le beurre fondu et le pastis et mélanger à nouveau. Verser la pâte dans un moule à cake et saupoudrer le dessus de grains d'anis. Faire cuire à four modéré pendant 1h15.

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