Gâteau Babylone

Name: Gâteau Babylone
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 220 g de farine; 200 g de cassonade; 175 g de beurre; 2 oeufs; 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 cuillères à soupe de cacao amer; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 2 cuillères à soupe de pastis; 1 cuillère à café de grains d'anis

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Recette de gâteau au pastis, anis, gingembre et cacao amer.

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

220 g de farine
200 g de cassonade
175 g de beurre
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de cacao amer
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
2 cuillères à soupe de pastis
1 cuillère à café de grains d'anis

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
1 h 15 mn
1 h 40 mn

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Préparation

Pour finir
Fouetter les oeufs entiers avec la cassonade. Ajouter la farine, la levure, la cannelle, le gingembre, le cacao et le sel. Mélanger. Incorporer le beurre fondu et le pastis et mélanger à nouveau. Verser la pâte dans un moule à cake et saupoudrer le dessus de grains d'anis. Faire cuire à four modéré pendant 1h15.

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Ingrédients

Réalisation

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