Recette Tarte amandine aux clémentines

8 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Aurélie Sorbe

Facile

Pour 6 personnes :

• 75 g de sucre
• 75 g de beurre
• 2 oeufs
• 100 g de poudre d'amandes
• 40 g de fécule de pomme de terre
• 1 cuillère à soupe de Grand Marnier
• 3 clémentines (on peut aussi utiliser des tranches de clémentine confite)
• 1 pâte feuilletée (ou brisée)

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Tarte amandine aux clémentines

1Etaler la pâte au fond d'un moule à tarte. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et les oeufs. Ajouter la poudre d'amandes et la fécule de pomme de terre, puis le Grand Marnier, et mélanger. Verser sur le fond de tarte.

2Disposer ensuite les quartiers de clémentine. Enfourner 25 à 30 minutes à 170°C. Servir tiède.

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Recette proposée par Aurélie Sorbe (242 recettes)

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Tarte à l'abricot

 

Vos avis sur la recette tarte amandine aux clémentines

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Danielle Breillad sur la recette Tarte amandine aux clémentines
  Un peu déçue Le résultat ressemble trop à une frangipane. Certains ont aimé, d'autres moins. Merci de nous faire partager vos recettes.
  
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• L'avis de Nicolas Antille sur la recette Tarte amandine aux clémentines
  Génial ! J'adore ce gâteau, je l'ai fait plusieurs fois (et puis c'est de saison).
  Ma suggestion : Les clémentines perdent un peu de leur amertume, n'hésitez pas à en rajouter (j'en mets 4 ou 5). J'ai essayé différentes variations, notamment une avec du chocolat (il faut en mettre très peu, 2-3 carrés émiettés suffisent) et une avec du sirop d'érable ajouté juste avant d'enfourner. La meilleure à mon avis est avec le sirop d'érable.
  
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• L'avis de Tiphaine sur la recette Tarte amandine aux clémentines
  Super bon ! Toute la famille a adoré, et avec une pâte brisée maison, c'était vraiment délicieux. Merci pour cette recette.
  Ma suggestion : Je n'avais pas mis de fécule de pomme de terre.
  
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• L'avis de Sandrine L. sur la recette Tarte amandine aux clémentines
  Bonne Très bonne tarte et vraiment facile à réaliser.
  
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• L'avis de Claudine Anton sur la recette Tarte amandine aux clémentines
  Mandarines en conserve Très bonne recette, mais la peau des clémentines rend difficile la découpe.
  Ma suggestion : J'ai essayé avec des mandarines épluchés en conserve, bien égouttées et séchées, et avec un peu de jus de citron : la tarte est plus facile à couper et le goût n'en souffre point.
  
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