Recette Purée de potiron

Préparation Purée de potiron

1 Faire bouillir les pommes de terre épluchées, pendant 25 minutes. Pendant ce temps, enlever la croûte du potiron, les graines et le couper en cube. Ajouter le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre.
2 Quand les légumes sont cuits, égoutter le tout et mettre dans un plat. Ajouter le beurre, le sel, le poivre et le lait. Mouliner le tout.

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Avis sur la recette Purée de potiron

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4



(11 avis)

marie.m88 - 28 décembre 2013
Très bien

Une bonne purée
Bonne purée mais pas non plus de quoi s'extasier ...
Ma suggestion : J'ai fait cuire le potimarron à la vapeur et j'ai ajouté à des pommes de terre cuites à la vapeur également et qui me restaient.
Un peu de lait pour détendre le mélange.
Beurre et crème fraîche au moment de servir et sel fou de Nouvelle Calédonie pour parfumer.
Je lave les graines et je les torréfie à la poêle, je les grignote en mangeant ma purée, personnellement j'aime bien.

AURELIEN - 16 septembre 2013
Excellent

ma recette favorite
j'ai tenter 2 a 3 recettes aucunes vaut celle ci moi je rajoute pas mal de rapé

didier_m72 - 14 novembre 2012
Excellent

Purée de potiron
Recette simple, mais efficace. Tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : Ajouter une pointe de noix de muscade râpée.

sebastien -  1 novembre 2012
Excellent

puree pomme de terre potiron
Trop bon
Ma suggestion : Rajouter un peux de crème fraiche et un jaune d'oeuf

Marie Claude  - 12 octobre 2011
Excellent

Purée a la courge
Extra
Ma suggestion : Même avec épinards

Valérie - 17 février 2009

Réponse
Bien évidemment, c'est une recette de base que j'ai donnée, ensuite on la fait comme on veut. L'important, c'est de se régaler !

Emilie - 17 février 2009
Bien

C'est plutôt bon
J'ai essayé cette recette pendant les fêtes de fin d'année. Les critiques m'ont dit qu'il y avait trop de pomme de terre (il n'y a pas pire que la famille comme critique gastronomique !).
Ma suggestion : J'ai refait la recette la semaine dernière et cette fois-ci j'ai diminué la quantité de pommes de terre et augmenté celle du potiron. Résultat : ma belle-mère voudrait ma recette ! Je lui donne ou pas ?

Mad Cooka - 17 octobre 2008
Très bien

Je mets moins de pommes de terre
Pas mal cette recette mais je pense qu'il faut mettre beaucoup moins de pommes de terre. J'en ai mis 8 pour 1 kilo de potiron et je trouve qu'il y en a encore trop. C'est plus une purée de pommes de terre au potiron qu'une purée de potiron.
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrais 4 pommes de terre pour 1 kg de potiron.

Marianne - 25 septembre 2008
Excellent

Exellente
Facile et rapide de réalisation, cette purée est excellente et convient à tous, petits et grands.
Ma suggestion : Je l'ai faite en mettant un peu moins de pomme de terre et en ajoutant de la muscade au sel et au poivre.

Simone -  7 novembre 2007
Très bien

Un vrai régal
Mes enfants ont été très surpris ! C'est très bon, cela change des éternelles purées d'autres légumes. Mangeons des légumes de saison !
Ma suggestion : Je vais en faire avec du comté et gratinée au four.