Recette Oeuf à la coque

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Oeuf à la coque
Recette proposée par Michel Gavet
J'en mange tous les jours.
Pour 1 personnes :
  • 1 oeuf frais
  • sel "fou" aromatisé
  • 1 cuillère à café de crème fraîche
  • 1 bâtonnet de surimi
  • éventuellement ciboulette
  • Préparation : 2 mn
  • Cuisson : 1 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 3 mn
 

Préparation Oeuf à la coque

Oeuf à la coque : Etape 11Casser un oeuf dans un coquetier spécial micro-ondes. Percer le jaune avec la pointe du couteau.

2Mettre un peu de sel "fou" (vendu chez Leader Price ) ou bien de la fleur de sel. Dans ce cas, ajouter de la ciboulette.

3Cuire à puissance maxi pendant 25 à 30 secondes (ce temps peut varier suivant la fraïcheur de l'oeuf).

4Ajouter la cuillère à café de crème fraîche et bien mélanger. Couper le bâtonnet de surimi et l'incorporer en mélangeant bien.

5Déguster rapidement à la petite cuillère pour qu'il soit encore tiède.

Pour finir... On peut remplacer le surimi par du jambon ou bien des crevettes.
Ajouter un peu de ciboulette séchée ou fraîche pour la décoration.
 
Recette proposée par Michel Gavet

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Nani Faivre sur la recette Oeuf à la coque
    Très bon ! Super bon et rapide !

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