Bâtonnets glacés aux noix

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Excellent avec le café.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 50 mn
  • 35 mn
  • 2 h
  • 3 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Travailler le beurre et le sucre. Dans un gros bol, mélanger la farine et les noix moulues finement. Monter les blancs en neige.
  2. 2
    Incorporer à la préparation beurre/sucre, tour à tour, un peu de blancs montés et un peu de mélange noix/farine, jusqu'à épuisement.
  3. 3
    Allumer le four sur thermostat 4/5. Beurrer et fariner un moule carré (pour un découpage en bâtonnets) ou un moule rond. Etaler la pâte. Faire cuire 35 minutes. Veiller en fin de cuisson à ce que la pâte ne dessèche pas.
  4. 4
    Préparer le glaçage : cinq minutes avant la fin de cuisson, mélanger longuement les jaunes, le sucre glace et le sucre vanillé.
  5. Pour finir
    Retirer le gâteau du four et le recouvrir aussitôt du glaçage. Laisser reposer 2 heures dans le moule avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(10 avis)

Signaler 4Sous - 11 décembre 2016
Excellent

Au top ! Sauf pour le régime mais la recette n y est pour rien

Signaler Crêpe Suzette - 13 novembre 2016
Excellent

Merveilleux ! Pour ma part je réduis la farine et je rajoute un délicieux secret : un bouchon de whisky dans le glaçage. A tomber !

Signaler Ati - 22 novembre 2015
Excellent

Exellent
J ai essaye toute les recettes
S est la meilleure

Signaler Fuio - 22 novembre 2015

succulent ma grand-mère le fait aussi avec de l huile

Signaler thierry -  2 août 2012
Excellent

variante possible
super bon , surtout pour prendre des kg .mdr
Ma suggestion : variante possible avec , des noisettes
,noix de coco ,etc...

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