Pamplemousses de la mer

4 / 5  basé sur 6 avis
 |
Ajouter

C'est délicieux... et la présentation est un plus.

Recette proposée par Audrey Langlais

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    couper le pamplemousse en 2 et vider délicatement la chair avec une petite cuillère. réserver les quartiers. bien enlever toutes les peaux de séparation.
  2. 2
    couper l'avocat en dés. mélanger avec le surimi, la chair du pamplemousse et la sauce.
  3. Pour finir
    garnir les écorce avec cette préparation. décortiquer les crevettes et les disposer sur les pamplemousses garnis. c'est prêt

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler sandra-b88 -  5 août 2012
Très bien

Excellent
Malgré que l'extraction de la chair du pamplemousse m'a demandé du du temps. La recette est super facile à réaliser.
J'avais mis les coques de pamplemousse dans des coupes pour une bonne stabilité. Nos invités ont beaucoup appréciés.
Ma suggestion : Relever un peu plus la sauce. J'avais opté pour une sauce crudité.

Signaler Laure - 29 février 2012
Très bien

Sympa
Entrée très sympa, très bonne, fraîche et légère pour enchaîner avec le reste du repas. Réussite à tous les coups
Ma suggestion : Je faisais déjà la recette, en rajoutant gruyère, poivron, tomate et mâche. Plus la déco de cette recette c'est l'entrée parfaite pour un repas réussi

Signaler Audrey -  1 août 2010
Bien

Très bon, très frais
J'aime beaucoup cette recette et la présentation est toujours sympathique.
Ma suggestion : Je ne mets pas de chair de surimi mais de crabe, c'est plus cher mais ça donne meilleur goût. A servir avec quelques feuilles de mesclun.

Signaler Pierrette -  3 novembre 2009

Bon
Très bonne recette, on la retrouve souvent dans des buffets froids lors de cérémonies et elle a toujours un franc succès.

Signaler Dominique -  5 novembre 2007
Excellent

Un autre petit plus
Très bon, très frais.
Ma suggestion : La sauce gagne à être un peu relevée avec une pointe de mayonnaise et de ketchup dans une vinaigrette légère.

Recettes similaires