Recette Beignets aux fruits

Recette proposée par Cathy Mounine

3 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 bols de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 2 bols d'eau
  • 2 pommes ou 2 bananes (ou autres fruits comme l'ananas)
  • huile de friture

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation Beignets aux fruits

1 Mettez La farine Dans Une jatte , y mélanger la levure ...
2 Puis y ajouter l'oeuf , bien melanger jusqu'à obtention d'une pate omogène ... Faite chauffer l'huile .
3 Couper les fruit en gros morceaux ...
4 Avec une fourchette , prenez un morceaux de fruit que vous mettez dans l'huile de friture , en mettre pas plus de 4 ... Faites chauffez 5 mn et disposer sur du papier saupalin ...
Pour finir
Diposer le tout dans un plat avec du sucre glace... Vous pouvez les deguster avec une boule de glace vanille ou café ...

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Avis sur la recette Beignets aux fruits

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Note moyenne :

3



(10 avis)

Ierc -  8 mai 2012
Médiocre

Bof,mmmm,bof,mmmm,bof!
Je trouve que c'était un peu bizarre au début mais enfaite c'était pas si mal.

Sabine - 11 septembre 2008

Question
A quel moment cuit-on la pâte car vous parlez de cuire les fruits seulement ? Merci.

Kitiouchka - 11 avril 2008
Très bien

Pas mal
Bonne recette, les beignets sont très bons, on s'est régalé. Par contre, je trouve que les quantités sont trop importantes pour 2 fruits seulement. Il me reste plein de pâte inutilisée. Pour répondre aux questions, l'eau s'ajoute dans la pâte, peu importe l'ordre. J'ai tout mis dans un saladier, et j'ai mélangé au fouet. Quant à la quantité de farine, ce n'est pas très important, j'ai pour ma part, pris un bol plutôt petit. L'important est que la pâte soit très épaisse.

Geraldine - 26 février 2008
Bien

Question
Ne faut-il pas tremper les fruits dans la pâte à beignets ? Merci.

Peggy -  1 février 2007
Très bien

Beignets aux fruits
Je trouve cette recette bien sympa et pratique ! Masi quand ajouter l'eau ? Merci.

Patricia -  9 octobre 2006

Question
Quand faut-il mettre l'eau ? Merci.

Aminata - 28 septembre 2006

Questions
Je souhaiterais plus de renseignements sur la quantité de la farine et de l'eau, s'il vous plaît. Merci d'avance.

Lee Xiao Xy -  7 avril 2006
Excellent

Suggestion
Ma suggestion : Ce que l'on fait au restaurant asiatique : on garde les pommes ou ananas en rondelles (un quart de banane pour les beignets bananes) pour la présentation, que l'on ajoute au caramel, puis que l'on peut faire flamber au rhum au moment de servir ! Cela impressionne toujours les clients !

Ingrid - 18 novembre 2005

Question
S'agit-il d'un bol de 25 cl ou de 33 cl ? Merci.
Ma suggestion : Pour des beignets de crevettes encore plus croustillants, je mets moitié farine et moitié poudre de riz.

Elise - 14 novembre 2005
Pas mal

Question
Pourriez-vous indiquer les quantités en grammes plutôt qu'en bol s'il vous plaît, ce sera plus pratique. Merci de votre réponse.