Recette Sablé aux pépites de chocolat

Recette proposée par Anita Mathis

La décoration fait très Halloween...

4 / 5  (2 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Casser les oeufs et séparer les blancs. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche.
  2. 2 Ajouter petit à petit la farine et le beurre en morceaux en mélangeant bien.
  3. 3 Battre les blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel.
  4. 4 Mélanger délicatement les blancs en neige à la pâte. Ajouter le sachet de pépites de chocolat.
  5. Pour finir
    Beurrer le moule à biscuit et le fariner. Verser la pâte dans un moule à biscuit.

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Note moyenne :

4



(2 avis)

Signaler Anita - 13 janvier 2006

Réponse
Pour la cuisson, mettre le four sur thermostat 6 soit 180°C.

Signaler Genevieve - 12 janvier 2006
Très bien

Question
A quelle température doit-on fair cuire le sablé ? Merci.