Recette Viande séchée des Grisons
Recette proposée par Thierry Solda Busson
Préparation Viande séchée des Grisons1Dans un grand plat creux, mettre une assiette creuse à l’envers, placer le filet de cheval bien salé au-dessus et mettre le tout au frigo durant une semaine.
Recette proposée par Thierry Solda Busson
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