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Recette Farfalle aux courgettes, champignons et jambon
Recette proposée par Nathalie Rabier
Voilà un plat très savoureux mais aussi très équilibré et vraiment léger. Une bonne manière de faire manger des légumes verts aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte et de se faire plaisir sans manger trop gras.
Préparation Farfalle aux courgettes, champignons et jambon
On peut utiliser un jambon normal si on n'aime pas le goût fumé et faire son propre râpé (couper les tranches très finement), ou alors utiliser des allumettes de bacon (Herta également), c'est aussi sans gras. On peut ajouter des herbes fraîches pour parfumer, du basilic par exemple.
Recette proposée par Nathalie Rabier (94 recettes)
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1Couper les courgettes en lamelles régulières (en rondelle d'abord puis chaque rondelle en 4 ou 5 lamelles par exemple). 
2Ajouter ensuite le râpé de jambon, faire revnir quelques instants.
3Ajouter la crème liquide à la préparation aux courgettes. Laisser 
4Lorsque la cuisson des pâtes est terminé, les égoutter et les verser directement dans la sauce pour bien les enrober de crème. Servir aussitôt.
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