Toasts au Herve et au sirop de Liège

Réponse à Anne
Bonne idée le pain d'épice( à réserver pour ceux qui adorent vraiment le sucré salé).
Ma suggestion : Je pense qu'on perd l'équilibre de ma recette et que le résultat devrait être servit alors plutôt en dessert. J'adore ce genre d'idée, merci.

Avis
Parfait ! Le Herve se consomme très souvent froid, le matin sur une bonne tranche de pain avec un bon café noir : c'est un régal et cela met d'aplomb pour la journée.

Sans chichi
"Traditionnellement", dit Jean-Marc Cabay, un des administrateurs de Herve Société, le Hervé se déguste avec un bon café noir et du sirop de Liège. Le goût piquant du fromage se marie idéalement à la saveur douce du sirop.
Ma suggestion : Cette recette de canapés a pour but de mettre en avant des saveurs du terroir. Il est très important parfois de revenir aux saveurs de base, sans fioriture. Mais oui, on peut changer le fromage, le pain, et tout faire fondre mais goûtez tel quel et vous apprécierez sûrement l'association rustique que cette recette représente.

Avis
Le fromage de Herve ne se consomme pas souvent de cette façon, c'est-à-dire froid. Ces toasts seraient délicieux passés sous le gril quelques minutes pour faire fondre le fromage.
Ma suggestion : On peut remplacern le Hervé par du Maroilles.

c'est très bien