Bricks au thon

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Découvrez la recette des Bricks au thon.

Recette proposée par Corinne Laparra

Ingrédients

  • 4 feuilles de bricks
  • 1 boîte moyenne de thon au naturel
  • 1 oignon
  • 1 bouquet de coriandre fraîche (si vous n'aimez pas son parfum puissant, remplacez-la par du persil plat, mais c'est moins bon)
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • harissa
  • 4 oeufs
  • sel au goût

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. Mélanger le thon émietté, les câpres, la coriandre coupée aux ciseaux,l'oignon haché, sel et harissa au goût. Sur chaque feuille de brick, déposer 1/4 de la préparation. Y ménager un petit nid et y casser un oeuf. Replier rapidement votre "petit paquet" et le faire frire dans un peu d'huile. C'est très rapide, la pâte dore vite et le blanc de l'oeuf doit être pris et le jaune encore coulant. Servir immédiatement.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Ines -  3 mai 2015
Excellent

Super

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