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Recette Cake aux amandes et aux pommes

4 avis - Note : 2/5

Recette proposée par As Werty

C'est une recette d'une de mes amies qui a habité quelques années au Canada. Même sans les pommes, ce cake aux amandes est aussi délicieux.

Facile

Pour 4 personnes :

1 belle pomme de taille moyenne
80 g de beurre demi-sel + 1 cuillère à soupe pour enduire
50 g de sucre roux
50 g de sucre
2 oeufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure
100 g de poudre d'amandes
5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou du lait demi-écrémé

Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Dernière mise à jour 31/08/2007

Préparation Cake aux amandes et aux pommes

1Peler la pomme puis la couper en lamelles.

2Faire fondre le beurre (au four à micro-ondes) dans un saladier et le mélanger avec le sucre et le sachet de sucre vanillé.

3Ajouter les oeufs battus et mélanger. Tamiser la farine, la poudre d'amandes et la levure au-dessus de la préparation.

4Ajouter ensuite le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

5Beurrer un moule de 15 cm de diamètre et y verser la pâte. Ranger les pommes coupées en lamelles sur le dessus en appuyant légèrement.

6Enfourner à 180°C (dans le four préchauffé) pendant 45 à 50 minutes, selon le four.

Pour finir... Si vous avez de la confiture d'orange par exemple, enduisez-en la surface du cake après cuisson (1 cuillère à soupe de confiture + 1 cuillère à café d'eau tiède).

Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Vos avis sur la recette

4 avis pour cette recette

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L'avis de Alexis sur la recette Cake aux amandes et aux pommes
Pommes Je pense qu'il est plus judicieux de mettre les pommes dans le fond du moule afin qu'elles soient en-haut une fois le gâteau démoulé.

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L'avis de C L sur la recette Cake aux amandes et aux pommes
Variante Le gâteau ne s'est pas bien démoulé à cause du lait, peut-être.
Ma suggestion : Mettre moins de lait.

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L'avis de Maki De Jesus Monteiro sur la recette Cake aux amandes et aux pommes
Réponse Pour mieux expliquer, 80 g de lait correspond à environ 5 cuillères à soupe.

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L'avis de Christophe Dorandeu sur la recette Cake aux amandes et aux pommes
Question A quoi correspond 80 g de lait s'il vous plait ? Merci.

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