Poulet tandoori sans marinade : la recette facile
4.5 / 5
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 3 h 20 mn
- 3 h 30 mn
Préparation
- 1 Couper le citron en deux et en couvrir le poulet en le frictionnant.
-
2
Mixer ensemble le yaourt, le paprika, le cumin, le gingembre, l'harissa, l'oignon et l'ail.
-
3
Couper le fenouil en gros morceaux en gardant quelques pluches et en déposer la moitié au fond de la cocotte (ici un römertopf trempé 1/4 d'heure dans de l'eau froide). Saler et poivrer.
-
4
Poser le poulet au-dessus et l'enduire de la sauce au yaourt.
-
5
Disposer le reste du fenouil autour du poulet.
-
Pour finirCouvrir et enfourner 2 heures (départ à four froid pour le römertopf). Découvrir et prolonger la cuisson d'une 1/2 heure pour dorer le poulet, en l'arrosant de temps à autre.
C'est terminé
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