Tarte fondante aux pommes de terre
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Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de comté
- 2 oignons
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 45 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
- 1 Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée et les couper en rondelles.
- 2 Pendant que les pommes de terre cuisent, couper le fromage en tranches fines. Eplucher les oignons et les faire revenir quelques minutes dans la cuillère d'huile.
- 3 Garnir un moule à manqué de la pâte feuilletée en laissant dépasser les bords.
- 4 Disposer sur le fond de la pâte, une couche de pommes de terre, répartir un peu d'oignons, puis une couche de fromage. Alterner ainsi jusqu'à terminer par une couche e rondelles de pommes de terres et une couche de fromage.
- 5 Ramener le bord de la pâte vers l'intérieur en la roulant.
-
Pour finirNapper avec l'oeuf battu et mettre à cuire au four pendant 45 minutes à 180°C.
C'est terminé
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