Recette Cake d'Halloween

5 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Lydie Sandron

Tout simplement excellent.

Facile

Pour 8 personnes :

• 200 à 300 g de potiron
• 20 cl de crème fraîche
• 125 g de sucre en poudre
• 3 oeufs entiers
• 50 g d'amandes en poudre
• 50 g d'amandes émondées
• 75 g de raisins secs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure alsacienne
• 1 pincée de sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 50 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Cake d'Halloween

1Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 20 minutes, puis réduire en purée au mixer et laisser refroidir.

2Battre la crème avec le sucre, ajouter les oeufs un à un, puis la purée de potiron et les amandes en poudre.

3Mélanger la farine avec la levure et le sel. Ajouter ce mélange à la crème.

4Ajouter ensuite les raisins (après les avoir roulés dans la farine) et enfin les amandes émondées.

5Verser le tout dans un moule beurré et fariné. Lisser la surface. Faire cuire au four préalablement chauffé (à thermostat 7) pendant 10 minutes, puis inciser la surface et prolonger la cuisson 40 minutes à thermostat 4.

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Recette proposée par Lydie Sandron

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Gâteau au yaourt

Entremets poire-caramel

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Saida L. sur la recette Cake d'Halloween
  Parfait J'ai préparé ce cake sans problème. C'est parfait !
  Ma suggestion : Il faut démouler tout doucement en s'aidant d'une spatule pour les côtés.
  
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• L'avis de Jacqueline Lerat sur la recette Cake d'Halloween
  Cake apprécié les hivers Très bonne recette.
  Ma suggestion : J'ajouterais un peu de rhum.
  
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• L'avis de Anne Chagneau sur la recette Cake d'Halloween
  Astuce
  Ma suggestion : S'il colle encore au moule, appliquez un torchon mouillé sur le fond lorsque vous le démoulez.
  
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• L'avis de Lydie Sandron sur la recette Cake d'Halloween
  Réponse
  Ma suggestion : Démouler le cake lorsqu'il est encore chaud.
  
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• L'avis de Thierry Sandron sur la recette Cake d'Halloween
  Question Un bon petit cake mais n'est-il pas difficile à démouler ?
  
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