Cake d'Halloween

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Tout simplement excellent.

Recette proposée par Lydie Sandron

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 20 minutes, puis réduire en purée au mixer et laisser refroidir.
  2. 2
    Battre la crème avec le sucre, ajouter les oeufs un à un, puis la purée de potiron et les amandes en poudre.
  3. 3
    Mélanger la farine avec la levure et le sel. Ajouter ce mélange à la crème.
  4. 4
    Ajouter ensuite les raisins (après les avoir roulés dans la farine) et enfin les amandes émondées.
  5. Pour finir
    Verser le tout dans un moule beurré et fariné. Lisser la surface. Faire cuire au four préalablement chauffé (à thermostat 7) pendant 10 minutes, puis inciser la surface et prolonger la cuisson 40 minutes à thermostat 4.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler Saida -  6 août 2006
Bien

Parfait
J'ai préparé ce cake sans problème. C'est parfait !
Ma suggestion : Il faut démouler tout doucement en s'aidant d'une spatule pour les côtés.

Signaler Jacqueline -  8 juillet 2006
Bien

Cake apprécié les hivers
Très bonne recette.
Ma suggestion : J'ajouterais un peu de rhum.

Signaler Anne -  3 novembre 2005

Astuce
Ma suggestion : S'il colle encore au moule, appliquez un torchon mouillé sur le fond lorsque vous le démoulez.

Signaler Lydie - 27 octobre 2005

Réponse
Ma suggestion : Démouler le cake lorsqu'il est encore chaud.

Signaler Thierry - 26 octobre 2005
Très bien

Question
Un bon petit cake mais n'est-il pas difficile à démouler ?

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