Délice de thon aux fines herbes

4 / 5  basé sur 12 avis
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Une entrée originale pour se faire plaisir tout en gardant la ligne.

Recette proposée par Mariannick Laurent

Ingrédients

  • 1 boîte thon au naturel de 400 g
  • (net égoutté 280 g)
  • 100 g de fromage blanc à 0 % de M.G
  • 1 sachet de gelée (type Maggi)
  • 25 cl de cidre ou de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de cerfeuil
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1/2 cuillère à soupe d'estragon
  • sel fin, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la gelée en mélangeant dans une casserole le contenu du sachet avec 25 cl de cidre (ou de vin blanc) et 25 cl d'eau froide. Porter à ébullition en remuant constamment. Laisser tiédir. Pour accélérer, tremper le fond de la casserole dans l'eau froide : 5 minutes suffiront.
  2. 2
    Égoutter le thon. Le mettre dans un grand bol avec les autres ingrédients : moutarde, fines herbes, vinaigre, fromage blanc, une pincée de sel, une pincée de poivre. Battre au fouet électrique jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Goûter et éventuellement rectifier l'assaisonnement.
  3. Pour finir
    Mélanger la gelée tiédie et la préparation au thon. Verser dans des moules en silicone (solution idéale, surtout au moment du démoulage) ou dans des ramequins huilés. Mettre au frais au moins 2 heures et démouler au moment de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler Sima -  3 avril 2013
Pas mal

Malheureusement on a pas aime
Pourtant ça a l'air bon. La suggestion serait de mettre plutôt un bouillon comme quelqu'un la fait dans un de ses commentaire, et éviter le vin

Signaler Ibtissem  - 19 mars 2013
Excellent

J'aime trop ce que vous faites surtout vos desserts sont excellent

Signaler Julie - 13 mars 2013
Excellent

Pas testée
Les personnes qui n'aiment pas ne sont pas obligé d'être irrespectueuses!!! Les personnes prennent le temps de mettre et de partager leur recette après C une histoire de goût! Je trouve ça inadmissible, aucune éducation du respect

Signaler Mariannick -  1 janvier 2013
Excellent

Réponse à Aynatnfafn Engwegng
Vous avez le droit de ne pas aimer ce plat, mais de là à vouloir me supprimer, vous y allez un peu fort !
Ma suggestion : Calmez-vous et apprenez la courtoisie pour exprimer vos opinions avec un peu plus de tact et de respect.

Signaler Am?lie - 11 novembre 2012
Pas mal

Tr?s bon, pour la gel'e je l'ai mise dans l'eau AVEC un bouillon de poulet, cela donne encore plus de go?t !
Ma suggestion :

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