Galettes de pommes de terre au fromage aux fines herbes

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Des galettes ultra-gourmandes, à tenter au moins une fois dans votre vie :)

Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée.
  2. 2
    Ajouter l'oeuf, le beurre, la farine, la maïzéna, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger le tout puis ajouter le fromage aux fines herbes.
  3. 3
    Sur une plaque de four beurrée, faire de petites galettes et ajouter un peu de gruyère.
  4. Pour finir
    Préchauffer le four 5 minutes à 150°C et laisser cuire ensuite 30 minutes.

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