Recette Gaufres de Liège inratables

Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen

Toutes chaudes, c'est un délice !

4 / 5  (47 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 3 mn
  • 45 mn
  • 1 h 18 mn

Préparation Gaufres de Liège inratables

1 Mettre dans un grand plat la farine. Faire une fontaine, ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel puis les oeufs.
2 Au lait tiède, ajouter la levure fraîche. Mélanger et ajouter au mélange farine/sucre/oeufs. Laisser reposer 30 minutes.
3 Ajouter ensuite le beurre légerement fondu et le sucre perlé. Laisser encore reposer 15 minutes.
Pour finir
Faire de petites boules et les cuire dans un gaufrier bien chaud.

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Avis sur la recette Gaufres de Liège inratables

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Note moyenne :

4



(47 avis)

Signaler Sylv. -  6 février 2016
Excellent

Bonjour, voilà je viens de faire des gaufres, elles sont excellentes, j ' ai mis que 30 g de levure de boulanger et 200g de beurre et le sucre perlé au moment de mettre dans le gaufrier ,
Je referais ☺

Signaler Lineline -  1 février 2016
Excellent

Super recette mais alors le gaufrier en prend un coup ☹

Signaler Cylliisse_b - 29 janvier 2016
Très bien

Bonne recette.
Bien appréciée de toute la famille. Personnellement j'ai ajouté 200g de sucre. Car sinon trop fade et on sent trop le gout de la levure. Le sucre vanillé ne donne pas assez le gout sucré.

Signaler Alwena -  7 octobre 2015
Excellent

Super recette très bon et en plus pour grosse cantite !

Signaler sarah - 25 septembre 2015

Trop le goût de levure et pas assez sucré dommages

Signaler sarah - 11 septembre 2015
Excellent

Un régal!!!!! Une excellente recette avec un petit gout de croissant je trouve. Vraiment bon

Signaler H - 22 août 2015

Attention, vous semblez tous avoir mal lu la recette. Il est dit 70g de levure fraîche. Si vous utilisez de la levure sèche, vous devez toujours diviser la quantité par 3. Soit environ 23g pour cette recette. Donc 70g de levure fraîche = 23g de levure sèche. 20g de levure sèche suffiront pour cette recette. Bon courage à tous.

Signaler Vero -  8 août 2015

Je n'ai malheureusement pas aimé, trop de levure. Merci quand même.

Signaler dada -  8 juillet 2015
Très bien

Bonjour 70 gr de levure c est pour 1 kg 500 NORMALEMENT moi je suis boulanger donc voila

Signaler solia - 23 juin 2015
Pas mal

Divisez quantité levure par 2 idem pour le beurre.400 grammes c'est juste pas possible. Pensez à bien faire reposer la pâte. Si pas de sucre perlé sucre morceaux concassées feront parfaitement l'affaire.