Recette Gaufres de Liège inratables

Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen

Toutes chaudes, c'est un délice !

4 / 5  (42 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 3 mn
  • 45 mn
  • 1 h 18 mn

Préparation Gaufres de Liège inratables

1 Mettre dans un grand plat la farine. Faire une fontaine, ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel puis les oeufs.
2 Au lait tiède, ajouter la levure fraîche. Mélanger et ajouter au mélange farine/sucre/oeufs. Laisser reposer 30 minutes.
3 Ajouter ensuite le beurre légerement fondu et le sucre perlé. Laisser encore reposer 15 minutes.
Pour finir
Faire de petites boules et les cuire dans un gaufrier bien chaud.

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Avis sur la recette Gaufres de Liège inratables

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Note moyenne :

4



(42 avis)

dada -  8 juillet 2015
Très bien

Bonjour 70 gr de levure c est pour 1 kg 500 NORMALEMENT moi je suis boulanger donc voila

solia - 23 juin 2015
Pas mal

Divisez quantité levure par 2 idem pour le beurre.400 grammes c'est juste pas possible. Pensez à bien faire reposer la pâte. Si pas de sucre perlé sucre morceaux concassées feront parfaitement l'affaire.

lol - 26 avril 2015
Excellent

un délice!

rosso91 - 31 mars 2015

Bonjour, mon frère habite au Cambodge et il voulait savoir s'il était possible de remplacer la levure fraiche en levure chimique en poudre tout en gardant la saveur ? et pouvez vous me dire comment faire le caramel qu'on retrouve sur les gaufres lorsqu'on en achète dans la rue ... Merci

Christine - 17 février 2015
Bien

Bonnes mais 70 g de levure c'est trop, le gout de celle-ci ressort trop à la cuisson

Steph - 17 janvier 2015
Très bien

Mes fesses ont doubles de volume, mais tres bon

Catherine - 19 décembre 2014
Très bien

Très bonnes. D'accord pr les 35g de levure sèche mais je suis déçue que le sucre perle ne fonde pas à la cuisson...qqun a une idée?

dan -  8 novembre 2014

Délicieuses...

mano0403 -  1 novembre 2014

un grand succès avec cette recette .Merci :)

semes -  1 novembre 2014

Ça a l'air très bon ! ????