Gâteau de patates douces

5 / 5  basé sur 16 avis
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Le goûter c'est l'adopter !

Recette proposée par Hélène Burchéri

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les patates douces, les couper en deux ou trois et les cuire à la vapeur (20 minutes à la cocotte minute).
  2. 2
    Les laisser refroidir un peu avant de les peler et de les réduire en purée. Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien mélanger.
  3. 3
    Beurrer un moule à manqué, le remplir avec la préparation de patates douces.
  4. Pour finir
    Enfourner à 180°C pendant 45 à 50 minutes (vérifier la cuisson au couteau). Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(16 avis)

Signaler cannelle - 20 décembre 2016
Excellent

vraiment excellent je vous le conseil

Signaler Aude - 27 mai 2016
Excellent

Trio bon exelan délicieux

Signaler sab - 24 avril 2016
Excellent

^Très bon , je le sers tiède !

Signaler aude - 29 octobre 2015
Très bien

Le gâteau est parfumé mais très long à cuire (je l'ai laissé à 180° plus de 2 heures et il n'était toujours pas parfait au démoulage.)

Signaler carbajal - 25 avril 2015
Très bien

Moi j'ajoute des petites tranches de papaye confite et je ne mets pas de farine.

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