Mont-Blanc

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Une variation sur le classique et néanmoins délicieux Mont-Blanc.

Recette proposée par Floriane Duong-Bojnourdi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Déposer une couche de crème de marron au fond de chaque flûte.
  2. 2
    Fouetter la crème liquide dans un saladier bien froid. Quand elle est montée, ajouter le sucre et fouetter encore quelques instants.
  3. 3
    Prélever la moitié de la crème fouettée, réserver le reste au frais. Incorporer deux cuillères à soupe de crème fouettée dans la crème de marron restante pour la détendre. Incorporer délicatement le reste de crème fouettée. Répartir cette mousse dans les verres.
  4. Pour finir
    Terminer en ajoutant une troisième et dernière couche, constituée de crème fouettée.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Malou -  1 janvier 2012
Très bien

Très bon mariage

Signaler Marie -  5 novembre 2010
Bien

Bien
La crème ne tient pas bien si on prend de l'allégée.

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