Cookies chocolat/noix/amandes

4 / 5  basé sur 3 avis
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Les noix et les amandes donnent un goût très savoureux.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Sortir le beurre du frigo afin qu'il ramollisse. Casser le chocolat, les noix et les amandes en petits morceaux.
  2. 2
    Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Ajouter l'oeuf battu et mélanger.
  4. 4
    Tamiser la farine et la poudre d'amandes dans la préparation. Ajouter le chocolat, les noix et les amandes concassées et mélanger doucement.
  5. 5
    Pour que le chocolat fonde, faire chauffer un peu au micro-ondes (10 à 20 secondes, pas plus).
  6. Pour finir
    Diviser la pâte en utilisant 2 cuillères. Cuire au four préchauffé à 170°C pendant une dizaine de minutes. Ne pas diviser la pâte à la main ni l'aplatir, pour que les cookies soient aérés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler MADO -  9 juillet 2012
Très bien

COOKIES
dommage la quantité de poudre d'amande n'est pas noté, pouvez vous s'il vous plait nous la donner , j'aime respecter les doses au gramme près surtout quand c'est de l'ordre de la pâtisserie ....Merci pour cette recette

Signaler Maki - 21 août 2007

Réponse
Tout d'abord, je suis desolée d'avoir mal expliqué sur ma recette. Je vais la modifier. Merci pour votre message.

Signaler Fab - 18 août 2007

Poudre d'amandes ?
Bonjour, en relisant la recette et la liste des ingrédients, je n'ai pas trouvé la quantité de poudre d'amandes à tamiser avec la farine. Pourriez-vous préciser ce point, s'il vous plaît ? Merci.
Ma suggestion : J'ai mixé la moitié d'un sachet de cerneaux de noix pour remplacer la poudre d'amandes et concassé l'autre moitié.

Signaler Kathy - 26 octobre 2006
Excellent

Super cookies !
Parfait !
Ma suggestion : J'ai ajouté quelques pincées d'une poudre de 3 épices que je confectionne avec de la cannelle, de la vanille et du zeste de citron vert mixé à du sucre de canne.

Signaler Sabrina - 21 février 2006
Très bien

Très bons
Excellentissime ! Ce n'est pas la première fois que je teste vos recettes de cookies, et à chaque fois, je suis ravie du résultat. Les biscuits sont très bons, bien moelleux et aérés. Merci à vous.
Ma suggestion : J'ajoute toujours plus de vanille ou de poudre de noisette, d'amande...

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