Salade express aux poivrons grillés

4 / 5  basé sur 3 avis
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On adore tout simplement.

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Egouttez vos poivrons rouges rôtis et coupez-les en lanières. Coupez votre gousse d'ail en petits morceaux. Mettez le tout dans un plat. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron , le sel et le poivre. Dégustez avec un morceau de pain...
  2. 2
    Si vous avez plus de temps, vous pouvez couper et egréner 4 ou 5 gros poivrons rouges et les faire griller au four à 250°C pendant 45 minutes. Mettez les poivrons tièdes dans un plastique fermé et laissez refroidir. Enlevez la peau. C'est prêt !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Françoise - 27 juin 2006
Excellent

Basilic
Ma suggestion : Pour des accents de Méditerranée et une saveur incomparable, j'ajoute du basilic haché à profusion.

Signaler Gaëlle - 22 juin 2006
Bien

Variante
Ma suggestion : C'est encore meilleur si on prend le temps de griller les poivrons au four avant de les éplucher...

Signaler Régine -  2 mai 2006
Très bien

Variante
Ma suggestion : A cette salade, j'ajoute du piment de cayenne et de la fleur de sel. Sur une tartine de pain frais, c'est un régal.

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