Tagliatelles au bleu et aux noix

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Très simple et délicieuse, cette recette est vraiment automnale et peut servir d'entrée ou de plat principal.

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 10 mn
  • 13 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. En générale 4 minutes.
  2. 2
    Dans une autre casserole faire fondre le fromage, la crème et le lait. Saler et poivrer. Laisser épaissir quelques minutes à petits bouillons.
  3. 3
    Concasser la moitié des noix et les ajouter à la sauce.
  4. Pour finir
    Verser la sauce sur les pâtes et garnir des cerneaux restants.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(37 avis)

Signaler Morgane - 11 mai 2017
Médiocre

Malheureusement je n'ai pas tellement apprécié la recette que j'ai trouvée assez lourde & écœurante? De plus, l'amertume du Bleu est très prononcée ! À essayer plutôt avec du Roquefort ou du chèvre !

Signaler Silvia  - 17 avril 2016
Bien

Signaler nandy9 - 15 février 2015
Bien

Bonne recette.

Signaler Mélissa -  7 novembre 2013
Excellent

Tagliatelle au bleu et noix
Très très bon !
Ma suggestion : La prochaine fois je teste avec du chèvre !

Signaler Isabelle - 20 mars 2013
Excellent

Nathalie
Merci de votre bonne idée - attention au sel ( les lardons sont salés, et le fromage bleu est très salé aussi) ... diluer plus à la crème pour atténuer ce sel.
Ma suggestion : Toujours goûter de toute façon.

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