> Tagliatelles au bleu et aux noix

Recette Tagliatelles au bleu et aux noix

4 sur 528 avis - Note : 4/5
Tagliatelles au bleu et aux noix
Recette proposée par Isabelle Duvivier
Très simple et délicieuse, cette recette est vraiment automnale et peut servir d'entrée ou de plat principal.
Pour 2 personnes :
  • 300 g de tagliatelles fraîches (rayon frais)
  • 150 g de fromage bleu type roquefort
  • 20 cl de crème liquide ligth 20%
  • 10 cl de lait
  • sel et poivre du moulin
  • cernaux de noix à volonté (100 g)
  • Préparation : 3 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 13 mn
 

Préparation Tagliatelles au bleu et aux noix

1Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. En générale 4 minutes.

2Dans une autre casserole faire fondre le fromage, la crème et le lait.
Saler et poivrer.
Laisser épaissir quelques minutes à petits bouillons.

3Concasser la moitié des noix et les ajouter à la sauce.

4Verser la sauce sur les pâtes et garnir des cerneaux restants.

Pour finir... Cette recette se prête à mille adaptations selon votre goût : on peut ajouter d'autres fromages par exemple.
 
Recette proposée par Isabelle Duvivier (156 recettes)

Vos avis sur la recette tagliatelles au bleu et aux noix

4 sur 5  28 avis pour cette recette
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  • L'avis de Célia Matoute sur la recette Tagliatelles au bleu et aux noix
    Tagliatelles au bleu et aux noix Tagliatelles au bleu Simple et bon.
    Ma suggestion : Servi avec une viande grillée
  • L'avis de Esther Lee sur la recette Tagliatelles au bleu et aux noix
    Un délice
    Ma suggestion : Je préfère la fourne d'ambert
  • L'avis de Julie StiÉvenart sur la recette Tagliatelles au bleu et aux noix
    Très bon C'est vraiment très bon mais hyper écœurant ! Et je trouve que, pour deux, même pour des gros mangeurs comme nous, ça fait beaucoup !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Christel H sur la recette Tagliatelles au bleu et aux noix
    Haut en saveurs Parfait pour changer des traditionnelles pâtes à la carbonara. Le côté croquant apporte vraiment un plus à ce plat. C'est une recette qui permet de faire découvrir et apprécier un fromage souvent repoussé par les enfants.
  • L'avis de Severine 69 sur la recette Tagliatelles au bleu et aux noix
    5 etoiles ! Que du bonheur : rapide et super bon :-) rien a changer a la recette
    Déposé depuis un mobile Android

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