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Recette Bricks à la viande

164 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Samira El Mahi

Facile

Pour 4 personnes :

200 g de viande hachée
1 grosse pomme de terre
1 oignon
15 feuilles de menthe fraîche
sel, poivre
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de piment en poudre
1 oeuf
1 paquet de feuilles de bricks
huile pour la friture

Préparation : 25 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Préparation Bricks à la viande

Bricks à la viande : Etape 1 1Hacher l'oignon, le faire revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajouter la viande puis l'assaisonnement. Faire cuire pendant 5 à 8 minutes.
Mettre le tout dans un saladier avec la pomme de terre (préalablement cuite à l'eau) en petits cubes. Hacher la menthe et l'incorporer au tout ainsi que l'oeuf.

Bricks à la viande : Etape 2 2Couper une feuille de brick en deux. La plier en rapportant le bord rond sur l'autre.
Puis mettre une cuillère à soupe de farce sur le bord gauche.
Ensuite prendre le coin gauche le ramener en haut, ainsi le triangle formé le rapporter vers le bas, puis vers le haut.
Couper si il y a surplus de feuille.
Les faire cuire dans un fond d'huile chaude 2 à 3 minutes de chaque côté.
Déguster aussitôt.

Pour finir... Lors de la cuisson, poser les bricks sur le coté où la feuille n'est pas collée.

Recette proposée par Samira El Mahi (18 recettes)

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Vos avis sur la recette bricks à la viande

164 avis pour cette recette

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L'avis de Angelique Nonorgue sur la recette Bricks à la viande
Original et agréable à manger :p Très bon mais un peu lourd pour une entrée à mon goût!!! Facile à réaliser, même si j'ai un peu galéré avec le pliage LOL Merci pour la recette :)
Ma suggestion : Pour ceux qui n'aiment pas trop épaicé, ce fait aussi super bien au naturel ;)

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L'avis de Aurélie MÉrÉa sur la recette Bricks à la viande
Excellent Recette parfaite que j'ai réalisée à plusieurs reprises et qui a fait à chaque fois un tabac !!

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L'avis de Diacko Sarame sur la recette Bricks à la viande

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Samoyssa Vaiment d?licieux
Ma suggestion : Vkdcw

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L'avis de Saverine Mejane sur la recette Bricks à la viande
Un RÉGALE Un vrai régale moi j avais mis en plus des petits légumes pour le croquant délicieux

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L'avis de Khdyja sur la recette Bricks à la viande
Brick à la viande Pour ceux ou celles qui préfèrent la friture : au lieu de sceller la brick avec le jaune ou le blanc d'oeuf ,diluez un peu de farine avec de l'eau et scellez bien les BRIWATS ou NEMS et ce pour éviter 'au moment de les faire frire qu'il y ait trop d'écume dans l'huile chaude.
Ma suggestion : Vous pouvez aussi les réaliser en CIGARES :vous pliez la feuille de brick en 4 pour obtenir 4 triangles.Vous déposez votre farce, sur le coté arc de cercle,puis vous rabattez les 2 cotés l'un sur l'autre et vous enroulez le cigare en le fermant avec le liquide :eau + farine.Badigeonnez avec beure fondu + huile et enfourner.C'est moins gras.

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