Recette Bricks à la viande

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Recette proposée par Samira El Mahi

Facile

Pour 4 personnes :

• 200 g de viande hachée
• 1 grosse pomme de terre
• 1 oignon
• 15 feuilles de menthe fraîche
• sel, poivre
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de piment en poudre
• 1 oeuf
• 1 paquet de feuilles de bricks
• huile pour la friture

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Bricks à la viande

1Hacher l'oignon, le faire revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajouter la viande puis l'assaisonnement. Faire cuire pendant 5 à 8 minutes.
Mettre le tout dans un saladier avec la pomme de terre (préalablement cuite à l'eau) en petits cubes. Hacher la menthe et l'incorporer au tout ainsi que l'oeuf.

2Couper une feuille de brick en deux. La plier en rapportant le bord rond sur l'autre.
Puis mettre une cuillère à soupe de farce sur le bord gauche.
Ensuite prendre le coin gauche le ramener en haut, ainsi le triangle formé le rapporter vers le bas, puis vers le haut.
Couper si il y a surplus de feuille.
Les faire cuire dans un fond d'huile chaude 2 à 3 minutes de chaque côté.
Déguster aussitôt.

Pour finir... Lors de la cuisson, poser les bricks sur le coté où la feuille n'est pas collée.

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Recette proposée par Samira El Mahi (18 recettes)

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Feuilletés de foie gras aux pommes

Dôme feuilleté aux noix de St-Jacques et girolles

 

Vos avis sur la recette bricks à la viande

  139 avis pour cette recette

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• L'avis de Andrea Istria sur la recette Bricks à la viande
  Bricks a la viande fait par Campomarie Très bonne recette et facile j en ai fait également à la place de la viande j ai mi de la brousse bien égoutter et de la menthe excellent
  
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• L'avis de Myriam Arnoux sur la recette Bricks à la viande
  Excellente recette ! Facile, et qui obtient un succès fou de la part des gourmands qui m'entourent !
  Ma suggestion : Très bien pour le repas du soir, avec une salade verte et musclum aux noix...
  
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• L'avis de Martine Boro sur la recette Bricks à la viande
  Trop bon !!!! Vraiment extraordinaire votre recette avec tous ces parfums !!! c'est trop bon !!! merci pour votre recette !!!
  
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• L'avis de Myriam Ponticaccia sur la recette Bricks à la viande
  Très bon ! Merci pour cette recette :-)
  
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• L'avis de Delphine sur la recette Bricks à la viande
  Diaboliquement bon !!! Incroyablement bon ! Excellente recette !!
  
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