Recette Quiche jambon-tomates

23 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Delphine Bourdet

Parfait pour le dîner ou en entrée.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 pâte feuilletée ou brisée toute prête
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 boîte de tomates pelées au jus (ou des tomates fraîches en rondelles)
• 2 tranches de jambon (ou des allumettes de jambon)
• fromage râpé (environ 75 g)
• 1 cuillère à café de moutarde
• sel, poivre et herbes de Provence

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Quiche jambon-tomates

1Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche. Ajouter sel et poivre selon le goût.

2Dans un plat à tarte, dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de moutarde (facultatif, c'est pour donner plus de gout).

3Couper les tranches de jambon en petits bouts et les disperser sur la pâte. Couper les tomates en rondelles ou en petits morceaux et les disposer aussi sur la pâte.

4Verser la préparation à base de crème fraîche sur l'ensemble. Ajouter un peu d'herbes de Provence et parsemer du fromage râpé. Enfourner environ 45 minutes.

Pour finir... A servir en entrée (pour 6 personnes) ou le soir avec une salade (pour 4 personnes).

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Recette proposée par Delphine Bourdet (47 recettes)

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Quiche au reblochon

Quiche sans pâte à la tomate et à la mozzarella

 

Vos avis sur la recette quiche jambon-tomates

  23 avis pour cette recette

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• L'avis de Meli sur la recette Quiche jambon-tomates
  - Moi perso j'aime pas du tout ! Je regrette l'avoir faite..
  
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• L'avis de Morgane sur la recette Quiche jambon-tomates
  Super Super recette facile et rapide à faire
  Ma suggestion : J'ai lu tous les avis et je met 3 oeufs, un peu plus de moutarde, des oignons et je choisis des allumettes de jambon fumé. Un REGAL !!
  
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• L'avis de Séverine Alasset sur la recette Quiche jambon-tomates
  Quiche jambon-tomates
  
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• L'avis de Denise Quertinier sur la recette Quiche jambon-tomates
  IDEE On peut aussi remplacée la crème par de la mozzarella
  
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• L'avis de Alex sur la recette Quiche jambon-tomates
  Vous allez vous régaler. Trop bon !
  
  Déposé depuis un iPhone
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