Recette Bonbons gélifiés enfantins

17 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Nathalie Rabier

Une recette simple qui permet aux enfants de fabriquer facilement leurs propres bonbons. Il suffit juste d'avoir des moules à glaçons en silicone de n'importe quelle forme. Magique !

Facile

Pour 4 personnes :

• Pour une vingtaine de bonbons :
• 10 cuillères à soupe de jus de pomme
• 4 cuillères à soupe de jus de citrons (du jus en petite bouteille convient très bien)
• 200 g de sucre en poudre
• 5 feuilles de gélatine
• quelques gouttes de colorants alimentaires rouge, jaune, vert.

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Bonbons gélifiés enfantins

1Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide. Dans une petite casserole, mettre le sucre, le jus de pomme et le jus de citron. Chauffer en mélangeant jusqu'à ce qu'apparaissent des bulles. Faire bouillir ainsi 4 ou 5 minutes.

2Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine bien essorées, bien mélanger pour les dissoudre dans le sirop.

3Répartir dans 3 petits ramequins et y verser quelques gouttes de chaque colorant. Bien mélanger rapidement (avant que la gélatine ne prenne).

4Puis verser vite dans chaque empreinte des moules à glaçons avec une petite cuillère sur 1/2 centimètre environ (il ne faut pas remplir trop les empreintes, ça ferait des bonbons trop gros).

5Mettre les moules au réfrigérateur une heure environ pour que la gélatine durcisse. Le démoulage n'est pas aisé mais il ne faut pas hésiter à tordre les moules afin d'inverser carrément l'empreinte car ensuite, à l'aide du bout du doigt, le bonbon sort tout seul sans être déformé pour autant.

6Rouler chaque bonbon dans du sucre en poudre. Il n'y a plus qu'à goûter !

Pour finir... Evidemment, tous les bonbons ainsi faits auront le même goût mais changer le goût en fonction de la couleur complique vraiment les choses, le but étant d'amuser les enfants, il faut faire simple. Sinon, on peut s'essayer à différents parfums en utilisant des sirops de fruits au départ.
Les moules à glaçons en silicone se trouvent partout et sont très bons marché (Foire Fouille, Gifi...). Attention de ne pas choisir des motifs trop compliqués, le démoulage deviendrait impossible. On peut se resservir de ces moules non seulement pour faire des glaçons mais aussi des chocolats.

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Recette proposée par Nathalie Rabier (94 recettes)

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Vos avis sur la recette bonbons gélifiés enfantins

  17 avis pour cette recette

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• L'avis de My sur la recette Bonbons gélifiés enfantins
  Mme J'ai testé cette recette en vue de l'animation d'un groupe d'enfants en stage de cuisine. Heureusement que j'ai testé la recette avant car les bonbons étaient indémoulables et fades.
  
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• L'avis de Laurianne Bieber sur la recette Bonbons gélifiés enfantins
  Bonbons Les bonbons étaient indémoulables... Mais qu'importe ! Les enfants ont adoré l'activité.
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Séb sur la recette Bonbons gélifiés enfantins
  Enfantins ? Préparation facile, temps de mise en œuvre assez court : tout était réuni pour un succès implacable jusqu'au démoulage... Impossible de démouler les jolis bonbons en forme de nounours sauf en passant le moule sous l'eau brûlante pour réchauffer la gélatine et les démouler. Direct dans l'évier ! J'en ai quand même goûté un bout (avant le génocide) et là encore déception comme décrit plus haut bonbon trop mous et trop fades. Vraiment dommage !
  
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• L'avis de Stephanie Desmarest sur la recette Bonbons gélifiés enfantins
  Très apprécié Recette facile à réaliser même si cela prend du temps, mais vraiment appréciée par les invités.
  Ma suggestion : Il manque juste un petit peu de goût pour les bonbons. La prochaine fois je mets du sirop dans chaque préparation.
  
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• L'avis de Loïc Baconnier sur la recette Bonbons gélifiés enfantins
  Délicieux Recette délicieuse ! Je vous assure, c'est incroyablement bon.
  Ma suggestion : Entre nous, ce que je préfère, c'est de les enrober dans le sucre !
  
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