Sole meunière aux champignons

4 / 5  basé sur 7 avis
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Le poisson préféré de toute la famille.

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Roulez les soles dans la farine. Faites mousser 6 cuillères à soupe de beurre et l'huile dans la poêle. Plongez les soles dans la poêle chaude et faites-les revenir et dorer de chaque côté pendant 10 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre.
  2. 2
    Pendant ce temps, rincez et coupez les champignons. Retirez les soles et réservez-les. Faites revenir les champignons pendant 10 minutes et arrosez-les du jus de citron.
  3. Pour finir
    Quand l'accompagnement est prêt, remettez à réchauffer les soles ainsi que les champignons. Servez tout de suite.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler barbara-l90 - 22 mai 2015
Très bien

pour Nadine c'est écrit dans la recette!!

riz
pommes de terre à l'eau ou sautées
après à chacun de voir
et même on n'est pas obligé de faire un féculent on peut aussi faire des haricots par ex!!

Signaler Nadine - 21 mai 2015
Très bien

Bon mais que servir en feculents

Signaler nono - 19 décembre 2012
Pas mal

mmmmm
bin
Ma suggestion : r

Signaler Ophelie - 19 janvier 2012
Très bien

Sole meunière
Très très très bon le goût parfait

Signaler Sonia - 10 janvier 2011
Excellent

Succulent !
Avec du riz blanc nature et des petits légumes à la crème fraiche : un régal !

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