Recette Muffins oignons-lardons

54 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Chrystelle Ferron

Ces muffins peuvent être congelés. Pratique pour apéro surprise !

Facile

Pour 6 personnes :

• 2 oignons
• 150 g de lardons
• 50 g de beurre
• 2 oeufs
• 25 cl de yaourt
• 250 g de farine
• 3 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Muffins oignons-lardons

1Préchauffer le four à 180°C et beurrer les moules à muffins.
Eplucher et hacher les oignons.

2Faire revenir les lardons dans une poêle. Ajouter le beurre et laisser légèrement refroidir.

3Bien mélanger les ingrédients dans 2 récipients distincts. D'un côté, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. D'un autre, mélanger les oeufs, le yaourt et les oignons.

4Faire un puits dans le mélange à base de farine et y introduire le mélange aux oeufs et les lardons. Mélanger, légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.

5A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte aux 2/3 et faire cuire environ 25 minutes. Laissez refroidir 5 minutes puis démouler.

Pour finir... A déguster chaud ou froid avec une salade par exemple, en entrée ou en apéritif.

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Recette proposée par Chrystelle Ferron (38 recettes)

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Cake fondant au pesto et au gouda

Pain de mie au potiron et au raisin blanc

 

Vos avis sur la recette muffins oignons-lardons

  54 avis pour cette recette

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• L'avis de Delphine sur la recette Muffins oignons-lardons
  Sans yaourt ??? Je suis très intéressé par cette recette mais je n'ai jamais de yaourt à la maison, je n'aime pas du tout ça. Est-il possible de réaliser cette recette sans yaourt ? Ou de le remplacer par un autre ingrédient ? Lait, crème, ... ? Merci d'avance pour vos avis
  
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• L'avis de Florence Lesage sur la recette Muffins oignons-lardons
  
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  Muffins aux lardons Facile à réaliser Une suggestion : j'ai rajouté de l'huile de tournesol à la pâte car le beurre avait trop fondu avec les lardons. Ou sinon mettre 200g de farine au lieu de 250g.
  
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• L'avis de Mzelle Bob sur la recette Muffins oignons-lardons
  Muffins Oignons Lardons Les muffins sont excellent, moelleux et tendre. Rien a dire de négative.
  Ma suggestion : Ajouter une petite echalotes, ma petite touche parso, j'aime tout ce qu'il y as de l'oignon et de l'echalottes.
  
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• L'avis de Emilie Lioret sur la recette Muffins oignons-lardons
  Bon
  
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• L'avis de Mireille Leclaire sur la recette Muffins oignons-lardons
  Muffins oignons lardons Supre bon
  
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