Cake jambon, bière et moutarde

Name: Cake jambon, bière et moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine avec poudre levante; 10 cl d'huile de tournesol; 12,5 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; 150 g de jambon blanc; 50 g de cheddar; 1 cuillère à café de moutarde; 5 cl de bière blonde; sel et poivre

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Cake jambon, bière et moutarde

Stéphanie Aufrere

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Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine avec poudre levante
10 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
150 g de jambon blanc
50 g de cheddar
1 cuillère à café de moutarde
5 cl de bière blonde
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C. Coupez le jambon et le fromage en morceaux. Ajoutez la moutarde, la bière, le sel et le poivre. Laissez au repos 30 minutes.
2 Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et la farine. Incorporez petit à petit l'huile puis le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère et mélangez.

Pour finir
Incorporez le mélange au jambon à la pâte. Versez dans un moule à cake non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

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Stéphanie Aufrere

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