La "Courgiflette"

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Une variante beaucoup plus légère de la tartiflette. Idéale pour utiliser les courgettes abondantes en cette fin d'été.

Recette proposée par Maud Favre

Ingrédients

  • 1 kg de petites courgettes
  • 200 g de lardons fumés
  • 2 ou 3 gros oignons
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 reblochon (500 g)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les courgettes et coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ. Faites-les dorer à la poêle pendant 10 minutes avec les oignons coupés en fines rondelles et les lardons, en veillant à ce qu'elles restent fermes. Salez et poivrez.
  2. 2
    Grattez légèrement la croûte du fromage. Dans un plat à gratin, alternez plusieurs couches du mélange courgettes, oignons et lardons avec la crème fraîche et des lamelles de reblochon. Finissez par des lamelles de reblochon.
  3. Pour finir
    Faites cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler nancy - 24 décembre 2015
Excellent

Super !
Je n'ai pas mis de crème et j'ai bien fait dégorger les courgettes en les salant et les essuyant une fois que l'eau est sorti.
Suggestions : servir dans des cocottes individuelles.

Signaler noemie_j - 23 octobre 2013
Très bien

Très bon.
Je l'ai fait sans lardon car je n'aime pas cela.

Signaler yvette-f - 23 janvier 2011
Excellent

Supertiflette !
Ne rien changer, elle est délicieuse comme ça. Je me suis régalée.
Ma suggestion : Oui, peut être avec une ou deux pommes de terre pour que ce soit un peu moins écœurant.

Signaler Nastassja - 14 juin 2010
Très bien

Une réussite
Une super recette! Très réussie et bien délicieuse!
Ma suggestion : Ne pas trop mettre de crème pour éviter que ce soit trop liquide mais réussi !!

Signaler Mélanie - 18 janvier 2009

Ne pas mettre de crème
Très bonne recette.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis toute la crème ce qui donne un gratin moins liquide.