Recette Tarte d'aubergines

12 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Valérie Barbillon

Facile

Pour 6 personnes :

• une grosse aubergine
• 1 boîte de tomates pelée de 400 g
• 2 boules de mozzarella
• 1 pâte feuilletée
• sel, poivre
• huile d'olive

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Tarte d'aubergines

1Dans une poêle, faire chauffer une bonne quantité d'huile d'olive et faire revenir vos aubergines coupées en tranches de 1 cm.
Pendant ce temps, abaisser la pâte dans un plat et la piquer. Préchauffer le four à 175°C.

2Quand toutes les tranches d'aubergines sont bien dorées, les disposer sur la pâte feuilletée. Saler et poivrer les aubergines.
Disposer les tomates pelées sur les aubergines et ajouter les boules de mozzarella coupées en rondelles. Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive légèrement.
Enfourner pendant 35 minutes.

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Recette proposée par Valérie Barbillon (135 recettes)

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Tarte de tomates cerises au parmesan et basilic

Chausson à la viande

 

Vos avis sur la recette tarte d'aubergines

  12 avis pour cette recette

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• L'avis de Aurore sur la recette Tarte d'aubergines
  Tarte aubergine Excellent !!!
  Ma suggestion : Rien a changer dans la recette j ai juste du la laisser plus longtemps au four sinon trop liquide
  
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• L'avis de Tros Alba sur la recette Tarte d'aubergines
  Très bon et simple
  
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• L'avis de Barthel Sofy sur la recette Tarte d'aubergines
  Encore meilleur réchauffer Très bonne idée, réchauffé c'est encore meilleur il y a moins de jus de tomate.
  
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• L'avis de Amandine D. sur la recette Tarte d'aubergines
  Très bon ! Recette rapide et facile ! Tarte délicieuse !
  Ma suggestion : J'ai mis moins de mozzarela et j'ai ajouté du parmesan avec un filet d'huile d'olive avant de mettre au four. C'était excellent !
  
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• L'avis de M A sur la recette Tarte d'aubergines
  Délicieux Facile à faire et parfait pour manger des légumes !
  Ma suggestion : Accompagner d'une roquette.
  
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