Recette Tarte au maroilles

Recette proposée par Valérie Barbillon

Une recette qui vient du Nord, le pays qui est le mien.

5 / 5  (32 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 1/2 maroilles
  • 1 dl de bière brune ou blonde
  • 2 dl de crème fraîche
  • 2 oeufs entiers
  • 1 feuille de papier sulfurisé
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Tarte au maroilles

1 Allumez le four à 180°C. Grattez la croûte du maroilles. Ecrasez-le à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez la bière, la crème fraîche et les oeufs entiers. Mélangez bien, poivrez et salez très peu, ou même pas du tout selon votre goût, car il faut savoir que le maroilles chaud donne une impression gustative salée.
2 Mettez la feuille de papier sulfurisé dans le plat à tarte, abaissez la pâte, garnissez-en le moule, piquez le fond et les côtés avec une fourchette. Ajoutez la préparation et enfournez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Tarte au maroilles

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Note moyenne :

5



(32 avis)

Gourmande -  1 octobre 2014

Pour la première fois que je faisais ce mets une réussite. Elle est très moelleuse, j'ai mis une moitié du maroilles écrasé et le reste en lamelles après avoir versé la préparation sur la pâte. Régal assuré!!! Ne pas hésiter surtout qu'elle est simple à faire aussi bien pour un apéro, qu'une entrée, ou en plat avec une salade. BON APPETIT

mimi - 13 juillet 2014
Excellent

très très bien

Mamouche 18 - 18 avril 2014

j ai fait cette tarte a deux reprises a des convives differents et toujours le meme compliment, super bonne, nous voulons la recette,

Sophie -  2 janvier 2014
Bien

Super
je l'ai faite sans bi?re pour l'ap?ritif du 31 et tout le monde ? adorer ? refaire!!!
Ma suggestion : super bon avec du champagne

sandy-n - 23 septembre 2013
Bien

Tarte au maroilles

estelle -  1 septembre 2013
Excellent

c'est cht'i bon
une vrai régale: lors d'un diner entre voisin, chacun devait ramener la spécialité de sa région. Quoi de plus évocateur du nord que notre bon maroille !!!!! Ils ont tous adorés!!! moelleuse, pas trop forte en goût.
Ma suggestion : Pour les personnes qui trouve cela quand même un peu fort, la salade verte en accompagnement est idéale.

francoise_c38 - 18 juin 2013
Excellent

Un régal
Je l'ai faite à mes amis du Nord, ils étaient ravis et se sont bien régalés, il n'en est pas resté une miette.
Ma suggestion : Parfait, rien à changer à cette recette !

sylvie.l44 - 19 avril 2013
Excellent

Excellente
Rapide et très facile et bien de chez nous quel régal
Ma suggestion : 1 petite part en entrée ou a volonté en plat principal sans oublier la salade bien sur

Alice - 15 avril 2013
Très bien

Bon
bonne recette, simple et rapide.
Seul bémol, le goût de la bière devient vite écœurant
Ma suggestion : 1 dl de bière seulement

arlette3410 -  6 mars 2013
Excellent

tarte au maroilles
très bon