Recette Cannellonis aux épinards

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Recette proposée par Christelle Lorenzi

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 grosse boîte d'épinards en branches
• 2 steaks hachés
• 1 fromage de chèvre frais
• 1 oeuf
• cannellonis
• 1 gousse d'ail
• emmental râpé
• sel, poivre
• beurre pour le plat
• Pour la sauce :
• 2 petites boîtes de tomates concassées
• 2 gousses d'ail
• 1 gros oignon
• herbes de provence
• huile d'olive

• Préparation : 40 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Cannellonis aux épinards

1Egoutter les épinards. Dans le robot mixeur, les placer avec la viande découpée en gros morceaux, l'oeuf et le fromage. Mixer le tout.
Peler et dégermer l'ail. Le couper en petits morceaux puis l'ajouter à cette préparation. Saler, poivrer. Mélanger et réserver.

2Préparer la sauce :
Peler et émincer l'oignon finement. Peler, dégermer et hacher l'ail. Dans une casserole, faire fondre l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tomates puis l'ail, quelques herbes, saler et poivrer.
Laisser cuire 30 minutes.

3Beurrer un plat à gratin. Farcir les cannellonis et les aligner dans le plat, sans les superposer. Recouvrir de sauce tomate. Saupoudrer d'emmental râpé. Mettre à cuire à four chaud 30 à 40 minutes, thermostat 6. Accompagner d'une salade verte.

Pour finir... Pour farcir les cannellonis, fabriquer facilement une poche à douille avec une poche à congelation petit format dont on découpe un coin sur 1 cm.

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Recette proposée par Christelle Lorenzi (130 recettes)

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Cannellonis

Cannellonis au chèvre et à la courgette

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Sophie Dauphin sur la recette Cannellonis aux épinards
  Quelques modifications C'est une recette simple et appréciée. Les épinards sont enfin mangés avec délice par les enfants. Cette une recette idéale pour les jours de la semaine.
  Ma suggestion : Je n'ai pas mis d'oeuf et oublié l'oignon et l'ail. 1- Une couche de chair de tomates, 2- Cannelonis farcis aux épinards, crème fraiche, steacks hachés, 3- Une couche de chair de tomates, 4- Béchamel 5- Comté rapé.
  
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• L'avis de Sylvie Capelle sur la recette Cannellonis aux épinards
  Excellent C'est super. Les enfants adorent et mangent des légumes.
  Ma suggestion : A la place du fromage de chèvre, mettre 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
  
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• L'avis de Gene Eisapsa sur la recette Cannellonis aux épinards
  Super recette C'est royal, trop bon ! Et facile à faire, et diététique.
  
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