Cannellonis aux épinards

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Découvrez la recette des Cannellonis aux épinards.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

  • 1 grosse boîte d'épinards en branches
  • 2 steaks hachés
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 1 oeuf
  • cannellonis
  • 1 gousse d'ail
  • emmental râpé
  • sel, poivre
  • beurre pour le plat
  • Pour la sauce :
  • 2 petites boîtes de tomates concassées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignon
  • herbes de provence
  • huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Egoutter les épinards. Dans le robot mixeur, les placer avec la viande découpée en gros morceaux, l'oeuf et le fromage. Mixer le tout. Peler et dégermer l'ail. Le couper en petits morceaux puis l'ajouter à cette préparation. Saler, poivrer. Mélanger et réserver.
  2. 2
    Préparer la sauce : Peler et émincer l'oignon finement. Peler, dégermer et hacher l'ail. Dans une casserole, faire fondre l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tomates puis l'ail, quelques herbes, saler et poivrer. Laisser cuire 30 minutes.
  3. Pour finir
    Beurrer un plat à gratin. Farcir les cannellonis et les aligner dans le plat, sans les superposer. Recouvrir de sauce tomate. Saupoudrer d'emmental râpé. Mettre à cuire à four chaud 30 à 40 minutes, thermostat 6. Accompagner d'une salade verte.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler gaelle-d50 - 28 avril 2015
Médiocre

Persone n'a aimé chez nous..... j'aime beaucoup plus la version avec la ricotta!

Signaler Sophie - 13 février 2008
Excellent

Quelques modifications
C'est une recette simple et appréciée. Les épinards sont enfin mangés avec délice par les enfants. Cette une recette idéale pour les jours de la semaine.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis d'oeuf et oublié l'oignon et l'ail.
1- Une couche de chair de tomates,
2- Cannelonis farcis aux épinards, crème fraiche, steacks hachés,
3- Une couche de chair de tomates,
4- Béchamel
5- Comté rapé.

Signaler Sylvie -  4 janvier 2008
Excellent

Excellent
C'est super. Les enfants adorent et mangent des légumes.
Ma suggestion : A la place du fromage de chèvre, mettre 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Signaler Gene - 31 octobre 2006
Excellent

Super recette
C'est royal, trop bon ! Et facile à faire, et diététique.

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