Gratin de pâtes au jambon et champignons de Paris

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Un repas digne d'un dimanche soir, pour une parfaite recette de placard !

Recette proposée par Valérie Moutinard

Ingrédients

  • 200 g de torsades
  • 200 g de jambon blanc
  • 100 g de champignons de Paris en conserve
  • 1 échalote
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • jus de citron
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre
  • gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Egouttez puis réservez.
  2. 2
    Coupez le jambon, les champignons et l'échalote en morceaux.
  3. 3
    Dans une casserole, faites fondre le beurre et mettez-y à revenir l'échalote pendant 3 minutes. Ajoutez les champignons et arrosez de quelques gouttes de jus de citron. Mélangez bien quelques minutes. Salez et poivrez. Eteignez le feu.
  4. 4
    Préchauffez le four sur thermostat 6. Mettez la crème fraîche dans une autre casserole, salez et poivrez puis faites la chauffer jusqu'à ce qu'elle réduise.
  5. 5
    Beurrez un plat à gratin. Mélangez les pâtes et la crème dans un saladier. Ajoutez-y le mélange champignons/échalotes.
  6. Pour finir
    Etalez la moitié des pâtes dans le plat. Recouvrez avec le jambon. Déposez le reste de pâtes. Parsemez de gruyère. Mettez à cuire une dizaine de minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(19 avis)

Signaler Jojo -  7 février 2017
Très bien

Sublime ce repas vite fait et bon

Signaler Isabelle -  3 mai 2015
Excellent

Un délice comme recette
Isabelle van acker

Signaler marie -  9 mars 2015
Excellent

super bon excellent je dirais même :)

Signaler jojo -  5 janvier 2015
Excellent

excellent

Signaler Jennifer - 18 septembre 2012
Excellent

Gratin
Super bon

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