Recette Quatre-quart

Recette proposée par Patricia Istas

Un cake que vous ne pouvez pas rater ! Le parfum somptueux remplira votre maison et le goût séduira tous vos invités.

4 / 5  (85 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 50 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation en video

Préparation Quatre-quart

1 Pesez les ingrédients. Adaptez le poids de chaque ingrédient qui doit être le même que celui des oeufs. En général, 4 oeufs représentent plus ou moins 250 g.
2 Préchauffez votre four à 220°C. Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.
3 Mélangez le beurre avec les sucres (fin et vanillé). Incorporez-y petit à petit les oeufs.
4 Une fois ce mélange effectué, ajoutez petit à petit la farine. Attention : faites-le par petite quantité pour éviter les grumeaux.
5 Après la farine, incorporez la levure en poudre. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait.
Pour finir
Beurrez votre moule, versez-y la pâte et mettez le tout au four. Commencez à surveiller après 40 minutes de cuisson. Tant que le cake ne noircit pas, vous pouvez le laisser au four. Après 60 minutes maximum, le cake est à coup sûr somptueux.

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Avis sur la recette Quatre-quart

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Note moyenne :

4



(85 avis)

Signaler Lea - 21 janvier 2016
Excellent

Toujours des personnes a la critique facile super bon ingrédients et cuisson parfaite rien a dire

Signaler Carine  - 21 janvier 2016
Bien

Quatre quart
ce sont les bons ingrédients , mais il faut mettre sur 180 degré et pour le temps de cuisson 45 min.
Ma suggestion : .

Signaler Dav 49 - 10 novembre 2015
Excellent

pour le thermostat passez le a 5-6 ou 160 degré pendant 100mn ca le rend un peut plus clair voila

Signaler Pierre -  6 novembre 2015
Excellent

C est super bon

Signaler Boubou - 24 octobre 2015
Très bien

Très bon mais température trop élevée!
Je déteste auj en baissant! ?

Signaler Carotte120302 - 22 août 2015
Médiocre

Je suis vraiment déçue, j'ai mis mon gâteau au four, après moins de 30min ça sent le cramé dans toute la maison. Je me précipite au four et je vois que mon gâteau est tout noir... Je pense que le temps de cuisson n'est pas approprié au gâteau. Sinon comme point pausitif la pâte est très bonne.

Signaler hhgcy - 25 juillet 2015

c vraiment de la merde on a tout suivi a la lettre et ils sont tout noir cramer

Signaler Charly - 25 juillet 2015
Excellent

Tres bonne recette maintenant si on fait les part plus grosse on doit metre plus de 45 min ou sa reste la même chose

Signaler nana95 - 11 juillet 2015
Excellent

En même temps vous n'êtes pas obligés-ées d'être désagréable !! Tout le monde n'a pas le même four ! A vous de surveiller les cuissons .. retirez vos cagoules !

Signaler Adriana - 11 juillet 2015

Avec le four à 220 mon gâteau a brûlé sans cuire! Bravo !