Recette Quatre-quart

Recette proposée par Patricia Istas

Un cake que vous ne pouvez pas rater ! Le parfum somptueux remplira votre maison et le goût séduira tous vos invités.

4 / 5  (80 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 50 mn
  • 1 h 15 mn

Temps de préparation

Préparation Quatre-quart

1 Pesez les ingrédients. Adaptez le poids de chaque ingrédient qui doit être le même que celui des oeufs. En général, 4 oeufs représentent plus ou moins 250 g.
2 Préchauffez votre four à 220°C. Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.
3 Mélangez le beurre avec les sucres (fin et vanillé). Incorporez-y petit à petit les oeufs.
4 Une fois ce mélange effectué, ajoutez petit à petit la farine. Attention : faites-le par petite quantité pour éviter les grumeaux.
5 Après la farine, incorporez la levure en poudre. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait.
Pour finir
Beurrez votre moule, versez-y la pâte et mettez le tout au four. Commencez à surveiller après 40 minutes de cuisson. Tant que le cake ne noircit pas, vous pouvez le laisser au four. Après 60 minutes maximum, le cake est à coup sûr somptueux.

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Avis sur la recette Quatre-quart

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Note moyenne :

4



(80 avis)

Carotte120302 - 22 août 2015
Médiocre

Je suis vraiment déçue, j'ai mis mon gâteau au four, après moins de 30min ça sent le cramé dans toute la maison. Je me précipite au four et je vois que mon gâteau est tout noir... Je pense que le temps de cuisson n'est pas approprié au gâteau. Sinon comme point pausitif la pâte est très bonne.

hhgcy - 25 juillet 2015

c vraiment de la merde on a tout suivi a la lettre et ils sont tout noir cramer

Charly - 25 juillet 2015
Excellent

Tres bonne recette maintenant si on fait les part plus grosse on doit metre plus de 45 min ou sa reste la même chose

nana95 - 11 juillet 2015
Excellent

En même temps vous n'êtes pas obligés-ées d'être désagréable !! Tout le monde n'a pas le même four ! A vous de surveiller les cuissons .. retirez vos cagoules !

Adriana - 11 juillet 2015

Avec le four à 220 mon gâteau a brûlé sans cuire! Bravo !

Fatou - 29 juin 2015
Très bien

Recette réussie.! En revanche j'ai diminué la quantité de beurre 150g au lieu des 250g indiqués sur la recette. Le Four à 180° est la température parfaite pour la cuisson. Gâteau à refaire!

Super alex - 20 juin 2015

Très mauvaise votre recette il ne cuit pas du tout donnez moi vos coordonnée pour me rembourser mes ingrédient et mon temps quand on ne sait pas cuisiner on ne met pas de recette sur le net,bordel.

An - 19 avril 2015
Bien

180°C c'est beaucoup mieux

syna -  1 octobre 2014

temps de cuisson trop long et trop chaud une cata!! sinon facile à faire ,j'ai rajouté des copeaux de chocolat noir et réduit le temps et la température très rapidement( car déjà très coloré)

blanche - 29 août 2014
Pas mal

ça va cramé avant le temps de cuisson