Cookies chocolat au lait-noix de pécan

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Avec ces cookies, j'ai fait un malheur !

Recette proposée par Valérie Moutinard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Travaillez à la main, le beurre le sucre et la vanille. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
  2. 2
    Faites fondre le chocolat au bain marie dans un bol en inox.
  3. 3
    Hachez les noix de pécan.
  4. 4
    Incorporez le chocolat et le lait au mélange sucre/oeufs.
  5. 5
    Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez bien. Incorporez les noix de pécan. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 3 heures.
  6. Pour finir
    Préchauffez le four à 180°C. Faites des petits palets de pâte, roulez-les dans le sucre glace et disposez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée. Faites cuire 15 minutes environ et laissez refroidir sur une grille.

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