Recette Chaussons à la viande

Recette proposée par Valérie Moutinard

Ils se mangent comme des p'tits pains !

5 / 5  (24 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 4 steacks hachés
  • 1 oignon
  • 2 oeufs durs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 25 g de beurre
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation Chaussons à la viande

1
Chaussons à la viande : Etape 1
Pelez et hachez finement l'oignon. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le beurre.
2
Chaussons à la viande : Etape 2
Ajoutez la viande hachée. Faites-la revenir tout en l'écrasant à la fourchette. Salez et poivrez. Eteignez le feu.
3
Chaussons à la viande : Etape 3
Coupez vos oeufs durs et incorporez-les au mélange viande/oignons. Préchauffez le four à 210°C.
4
Chaussons à la viande : Etape 4
Déroulez la pâte et coupez-la en 7 morceaux comme sur la photo ci-contre.
5
Chaussons à la viande : Etape 5
Disposez un peu de préparation sur chacun des morceaux et refermez-les afin de former des chaussons. Dorez au jaune d'oeuf battu.
Pour finir
Faites cuire une vingtaine de minutes. Surveillez la cuisson afin que les chaussons ne brûlent pas.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Chaussons à la viande

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Note moyenne :

5



(24 avis)

Supersassa - 16 janvier 2013
Excellent

Chaussons à la viande
Trop bon, très simple à réaliser. En plus on a souvent les ingrédients dans son frigo!
Ma suggestion : Moi j ai rajouté du cumin à la viande hachée et ça lui a donné un petit goût oriental!!!

Virginie -  1 janvier 2013
Bien

Bon
bonne recette a refaire
Ma suggestion : jai juste rajouter un peu de curry pour donner un peu plus de gout un regal!

Gaelle - 24 août 2012
Bien

Amatrice ravie
bon, facil, rapide et pas cher, que demander de plus?! A refaire
Ma suggestion : rien a ajouter

Oceane -  9 novembre 2011
Excellent

Super !
Excellent recette!
Pour ma part je l'ai fait avec des œufs mis directement dans la préparation et avec du boursin. Un vrai régal!

Andreas - 24 octobre 2011
Excellent

Excellent
Très très bon prochaine fois j'essaie avec du chèvre, du roquefort tous types de fromage huuummm ;-)

Kathy - 29 août 2011
Excellent

Délicieux
Il est vrai que mes petits feuilletés ne ressemblaient pas a grand chose géométriquement mais ce fut un vrai délice. Mon fils en a même mangé froid pour son 4 heure...

marie - 10 mai 2011
Très bien

mystic05
excellents

enissa-l - 10 mars 2011
Excellent

Variante au thon
Ma suggestion : Pour ma part, je fais ces petits chaussons fourrés au thon catalane mélangé avec vache qui rit et une pincée de piment en poudre : un régal aussi !

Valerie - 30 août 2010
Excellent

Excellents
J'ai suivi le conseil et ajouté les oeufs en omelette au mélange. Les chaussons étaient moelleux, la recette est adoptée !
Ma suggestion : J'ai ajouté de l'ail et de la tomate concentrée.

Maria Del Pilar - 18 janvier 2009

Un petit truc en plus
Si vous êtes pressée, au lieu d'utiliser de la pâte brisée, vous pouvez la remplacer par des feuilles de brick.En formant des gros cigares ou des losanges.
Ma suggestion : Au lieu de les passer au four pendant 20 minutes, vous les faites frire dans de l'huile bien chaude. En 5 minutes c'est prêt et croustillant. Ça ne coûte rien d'essayer. Vous me donnerez votre avis. A bientôt.