Petites madeleines au citron

Name: Petites madeleines au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g de farine; 2 gros oeufs; 150 g de sucre; 125 g de beurre; le zeste d'un citron râpé

4.5 / 5 basé sur 7 avis

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Une recette familiale, tres simple et rapide à réaliser.

Emeline Delignieres

7recettes
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Ingrédients

150 g de farine
2 gros oeufs
150 g de sucre
125 g de beurre
le zeste d'un citron râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1

Mettre le four à chauffer à thermostat 6/7 (200°C). Faire fondre le beurre, puis beurrer et fariner les moules à madeleines. Travailler les oeufs avec le sucre pour obtenir une pate blanche et coulante.
2

Ajouter peu à peu la farine, le beurre fondu et le zeste de citron râpé. Bien mélanger.

3

Verser dans les moules jusqu'à mi-hauteur. Cuire à four chaud pendant 8 à 10 minutes selon la grosseur des madeleines.
Pour finir

Les madeleines doivent être gonflées et dorées. Demouler et laisser refroidir sur une grille avant de deguster.

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Petites madeleines au citron

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Ingrédients

Réalisation

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