Tomates, crevettes et guacamole

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Découvrez la recette des Tomates, crevettes et guacamole, une version relooké pour plus de divertissement dans l'assiette.

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Monder les tomates : les jeter dans de l'eau bouillante et compter jusqu'à 10. Les plonger ensuite dans de l'eau froide et les peler. Couper un "chapeau" du côté opposé à la queue, les vider, saler l'intérieur et les laisser dégorger.
  2. 2
    Réaliser le guacamole : mixer ensemble l'avocat, l'huile d'olive,le morceau de tomate, le jus du 1/4 de citron, l'oignon, du tabasco, du sel et du poivre.
  3. 3
    Réaliser un lit de salade dans les assiettes. Poser la tomate remplie de crevettes au-dessus. Garnir la tomate de zeste de citron vert (très important pour le goût) et piquer le parasol.
  4. 4
    Poser à côté de tout cela un petit verre rempli de guacamole et 1 quartier de citron vert.
  5. Pour finir
    Si vous avez des rondelles de concombre sous la main, n'hésitez pas à les tailler en étoile ou en fleur pour achever la déco.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Claire - 12 juin 2015
Excellent

Tres bonne recette d

Signaler Saskia - 30 janvier 2013
Excellent

Recette efficace
Recette rapide très bonne et qui remporte un franc succès au près des petits comme des grands !

Signaler Anissa - 24 avril 2012
Bien

Magnifique
Votre entree est tres reussi et tou se mari bien
Ma suggestion : ajoutez un peu de cumin dans le guacamol ?a releve un peu plus

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