Recette "Vrai" moelleux au chocolat

Recette proposée par Mathilde Legault

4 / 5  (270 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation "Vrai" moelleux au chocolat

1 Préchauffer le four à 180°C.
2 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
3 Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
4
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Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
5 Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
Pour finir
Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

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Avis sur la recette "Vrai" moelleux au chocolat

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Note moyenne :

4



(270 avis)

Ayac - 21 juillet 2015
Excellent

Bien joué

maxence - 17 juillet 2015
Excellent

Bravo gros bon:-)

ssarah410 - 15 juillet 2015

Merci maintenant je pourrai en faire facilement

Noreen -  9 juillet 2015
Excellent

Merci je le ferai tout le temp

Cupcake -  8 juillet 2015
Excellent

Moi je l'ai fait avec mon grand père c'était simple et EXIS ?

Je recommencerais à coup sur !!!

Merci pour la bonne recette ?

jojo -  8 juillet 2015

vraiment trop sec ; rien à voir avec un vrai gateau au chocolat moelleux
JoDé

Camelia -  5 juillet 2015
Excellent

Ils était vraiment délicieux ce gâteau une réussite jeu le ferait toujours si j'en peu

Justana -  5 juillet 2015

J'ai fait se gâteau ils était vraiment très très très très très bon

DS -  2 juillet 2015
Excellent

Bravo...ce gâteau est un vrai délice. Facile, rapide et savoureux !
Merci !!!

choco2 - 26 juin 2015
Bien

Moyen... Pour moi, ce n'est pas un "moelleux", c'est juste un "gâteau" au chocolat : Trop de farine, pas assez de beurre, et cuisson bcp troooooooooooooooop longue !