Moelleux au chocolat : la meilleure recette

4 / 5  basé sur 360 avis
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Découvrez la recette du Moelleux au chocolat, une recette simple pour un gâteau du tonnerre qui remportera les faveurs de tout le monde à coup sûr.

Recette proposée par Mathilde Legault

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
  3. 3
    Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
  4. 4
    Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
  5. 5
    Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
  6. Pour finir
    Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(360 avis)

Signaler Sara -  4 octobre 2017
Très bien

Pour moi tout estt supe bon

Signaler la p'tite cuisinière en chef -  4 août 2017
Excellent

j'ai déjà fais cette recette plusieurs fois et franchement...Chapeau!!
j'en fais pour les occasions spéciales et à chaque fois on m'a félicité et demandé la recette!
le gâteau est léger, on sent bien le goût du chocolat et puis il n'est pas trop dur à faire!
Merci beaucoup

Signaler Angelique - 10 juillet 2017
Excellent

BJR je essayé c'était super bon merci

Signaler Yoni -  4 mai 2017
Très bien

Gateau facile a faire, pour ma part je pense qu'il faut mettre 5 oeufs, la pate est plus facile a travailler et il est plus aéré à la fin, merci pour cette base de travail. Excellent au final

Signaler Donna04 - 24 avril 2017
Excellent

Très bon gâteau que j ai fait pour l anniversaire de ma fille texture bien aérée j ai nappé le gâteau de Nutella et parsemé de petits bonbons vermicelles ! Ceux qui disent qu il est sec je pense qu ils l ont fait trop cuire pour ma part 20min suffisent largement, après cela dépend des fours

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