Recette moelleux au chocolat simple

Recette proposée par Mathilde Legault

Une recette simple pour le traditionnel moelleux au chocolat.

5 / 5  (336 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
  3. 3 Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
  4. 4
    moelleux au chocolat simple : Etape 4
    Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
  5. 5 Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
  6. Pour finir
    Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(336 avis)

Signaler Morgane - 27 novembre 2016
Bien

vraiment sans plus, il n'a rien d'extraordinaire

Signaler Jspp - 31 octobre 2016

Le chocolat doit être noir ou pas ? lequel serait le mieux ?

Signaler Marie - 26 octobre 2016
Excellent

Excellent. Moi qui ne raffole pas des gâteaux aux chocolats, celui-ci est délicieux, pas écœurant et léger grâce aux blancs d’œufs montés en neige. Merci beaucoup pour cette recette :-)

Signaler Le cuistot - 10 septembre 2016
Excellent

Il est très bon et facile a faire

Signaler Gwenaa_Shoo - 16 août 2016
Excellent

Moi j'adore les gâteaux aux chocolats
C'est mon pêcher mignon

Signaler Florence - 14 août 2016
Très bien

Délicieux et très facile à faire!!! Mais le laisser 20 min à cuire sinon il sort un peu trop sec.

Signaler Aurélie -  2 août 2016
Excellent

Vraiment délicieux. Il a fait l'unanimité ! J'ai juste mis un peu moins de sucre. Excellent, à refaire au plus vite !

Signaler Jecjficyud,etje - 27 juillet 2016
Excellent

Bonjour ce gateau est succulent.Le meilleur gateau au chocolat que j'ai préparé.Je l'aime tellement que je le prepare presque chaque jour . Toute la famille en rafolle .Merci mathilde.

Signaler Mimie - 26 juillet 2016
Très bien

Excellent

C'est celui que je préfère

Signaler kam - 13 juillet 2016

parfait comme dhab ! merci !