Recette moelleux au chocolat simple

Recette proposée par Mathilde Legault

Une recette simple pour le traditionnel moelleux au chocolat.

5 / 5  (339 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
  3. 3 Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
  4. 4
    moelleux au chocolat simple : Etape 4
    Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
  5. 5 Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
  6. Pour finir
    Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(339 avis)

Signaler Elena -  1 janvier 2017

Est-il facile à couper en deux sur la hauteur?

Signaler Lisa  - 17 décembre 2016
Très bien

Très bon gâteau

Signaler Coralie - 16 décembre 2016
Très bien

Bonne recette. Résultat au top ;) je l'ai juste laisser un peu plus longtemps dans le four.

Signaler Joue-flue77 - 11 décembre 2016
Excellent

Très bon, facile à faire, le temps de cuisson : impeccable
Merci Mathilde

Signaler Morgane - 27 novembre 2016
Bien

vraiment sans plus, il n'a rien d'extraordinaire

Signaler Jspp - 31 octobre 2016

Le chocolat doit être noir ou pas ? lequel serait le mieux ?

Signaler Marie - 26 octobre 2016
Excellent

Excellent. Moi qui ne raffole pas des gâteaux aux chocolats, celui-ci est délicieux, pas écœurant et léger grâce aux blancs d’œufs montés en neige. Merci beaucoup pour cette recette :-)

Signaler Le cuistot - 10 septembre 2016
Excellent

Il est très bon et facile a faire

Signaler Gwenaa_Shoo - 16 août 2016
Excellent

Moi j'adore les gâteaux aux chocolats
C'est mon pêcher mignon

Signaler Florence - 14 août 2016
Très bien

Délicieux et très facile à faire!!! Mais le laisser 20 min à cuire sinon il sort un peu trop sec.