Recette "Vrai" moelleux au chocolat

Recette proposée par Mathilde Legault

4 / 5  (277 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation "Vrai" moelleux au chocolat

1 Préchauffer le four à 180°C.
2 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
3 Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
4
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Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
5 Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
Pour finir
Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

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Avis sur la recette "Vrai" moelleux au chocolat

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Note moyenne :

4



(277 avis)

Abiiii - 27 août 2015
Excellent

parfait et facile

Viviane - 25 août 2015
Excellent

Très satisfaite ! ! Merci

Viviane - 25 août 2015

Très satisfaite ! ! Merci

CARLA - 23 août 2015
Excellent

La recette est génial, mais je n'ai pas encore compris pourquoi 1 fois sur 3 le gâteau retombe... Pourtant, je fais toujours tout pareil :-(

bon912 - 18 août 2015

c'est trop trop bon,le gateau est tres tendre et delicieux!

Cc33 - 11 août 2015
Excellent

Je suis nulle en pâtisserie, et j'adore pas le chocolat, et bien j'ai réussi et en plus c'était bon! Comme quoi cette recette est infaillible. J'adore le côté tres moelleux.

De passage -  4 août 2015
Excellent

Facile, Rapide, Efficace, un véritable délice.

ytyt -  4 août 2015
Excellent

ses nul ses de la merte

biba -  3 août 2015
Excellent

bravo...ce gâteau est très beau!!!

choc -  1 août 2015

bonjour les gens
est ce que ce gateau e til super bon